冷藏分类
1.根据结构，冷库可分为民用冷库和组装冷库(移动式冷库)
2.根据使用性质，冰箱可分为生产冰箱、销售冰箱和零售冰箱
3.根据规模，冷库可分为:大型冷库、中型冷库和小型冷库(小型冷库)
4.根据冷库制冷设备制冷剂的选择，冷库可分为氨冷库和氟利昂冷库
5.根据使用储存温度的要求，冷库可分为:
高温储存:储存温度约为+ 5 ℃ ~ - 5 ℃，主要用于储存果蔬、鸡蛋、药材等。储存温度通常控制在不低于食物汁液的冷冻温度。冷却室或冷却室的保温温度通常约为0℃
中温储存:储存温度在- 10 ℃ ~ - 18 ℃左右，主要用于储存肉类、水产品及适合该温度范围的产品。
低温仓:仓温在- 23 ℃ ~ - 30 ℃左右，又称冷冻仓和冷冻冷仓。食物的冷冻是通过冷风扇或特殊的冷冻装置来实现的。
超低温储存:储存温度低于- 30 ℃，用于速冻、工业试验、医药等特殊用途。
冷却食物好像冻住食物一样，上海冷库对制冷的应用在世界各国得到稳步增长，但是开展的速度缓慢。这种缓慢原因之一，往往被认为是与社会共用根本设备或缺乏社会共用根本设备有关。首先是分配系统十分简略，冷冻产品的出售是通过常温下现有的系统来实现的，那就必定使产品在运送过程中冻结，主要的目的是使食物得到及时分配。虽然这阶段运送距离是有限度的，但是比在分配链开端时的产品不经过冷却或结冻，运距要长些。
2.依据职工队伍结构的变化，加强安全教育。当时建筑队伍中组合冷库报价工、农民工的增加，他们缺乏必要的消防安全常识。如上海的冷库火灾，就是应为施工人员缺乏基本的消防常识，用明火烧烤聚苯乙烯引起大火的。取多种形式抢救和疏散被困人员。断定有人员被困时，要在确保安全的状况下，依据火场形势，科学施救。能够先救人，后救活;也能够在有掌握的状况下边救人，边救活;如被困人员暂无危险且有必要救活开辟救生通道时，也能够采取利用救活到达救人的目的。
冷库节能的秘诀在哪里?关于大多数果农来说，下一年的水平缓蔬菜储量尤为重要。关于生果和蔬菜贮藏的冷藏，咱们不熟悉，但如何运用冷藏更多的能量?可能有很多小伙伴不是很清楚，以下和顺小编和咱们评论节能等冷库的相关问题。 冷库容量的主要因素包含冷藏层和冷库体系性能的厚度，制冷剂的挑选，压缩机和蒸腾器的蒸腾器挑选，冷库的巨细以及冷库布局的数量货品，冷库门外的保温性能等，进步冷库的动力效率应考虑到一切因素。 下降能耗的办法通常分为两部分：1)削减冷库冷负荷，(2)冷库设备选型。 生果蔬菜节能 生果蔬菜微冷库是指图书馆冷藏库，制冷机组，蒸腾器等工厂的组成，在工厂现场预制冷藏或冷藏或半拼装半装置 - 贮存冷藏贮存冷库。