黄骨鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，具有滋补作用和药用价值，只有一根主刺，且无肌间刺。基本上成为人们餐桌上常见的鱼类，也是人们煲汤的鱼类，特别是家长对孩子们饮食安全的改变，不愿意让孩子吃多刺鱼，黄骨鱼是当前最适合孩子食用的鱼种。因此市场需求也在逐步增长，黄骨鱼养殖也在不断扩大。
黄骨鱼属温水性鱼类，生长于水体底层，养殖时需保证水温为6-38℃，以25-28℃为佳，水体深度需达到2米以上，ph值范围6-9；要求池底平坦，方便鱼类捕捞，池水透明度保持在35厘米以上；还需配备增氧机、抽水机、投饵机、养殖渔船等机械设备，以及完备的进、排水系统，和配套建设网具等拦鱼设施。
黄骨鱼养殖，销量一路看涨！人工养殖优点多，市场广阔效益高！
适应力强：人工驯养，生命力强，黄骨鱼适应能力强，耐低氧，易适应各种气候环境；
饲养不难：黄骨鱼食性杂，饲料来源广泛，不用费用寻找饲料，食用牧草、蜉蝣生物即可存活；
产量较高：完全人工驯化手段，大规模养殖，黄骨鱼成长周期短，成活率高达85%以上；
市场广阔：成品可直接销售，也可进行深加工，黄骨鱼养殖不断增值，市场广阔，前景无限。
黄骨鱼鱼苗供应，每一个种苗都是经过精挑细选而成，存活率高，而且成品个头大，营养价值高，肉质也肥美，深受消费者的认可。农村致富好项目。抗病能力强，病害少，病害防治措施简单易学，规模养殖上手快，管理难度非常低，养殖场所也没有限制，让您快赚钱。