黄骨鱼养殖条件：养殖黄骨鱼的鱼塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼苗下塘前用生石灰进行清塘消毒，每亩池塘用生石灰75-90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
黄骨鱼苗也叫“黄骨鱼花”。孵化不久的幼鱼，一般体长6～9毫米。黄骨鱼以其生长周期短、群体产量高、经济效益高、适温性广的特点，而备受养殖业关注，在全国各地均有养殖，且因其为底栖鱼类，适应与各种鱼混养，人工养殖的规模逐渐扩大。
黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短，末端伸达臀鳍。肛门距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉，末端圆。活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色。沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带，约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带，交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。
稻田养殖黄骨鱼：
1．稻田的选择。稻田要求进排水方便、水源充足、水质良好、保水性强、交通方便，面积一般为8-10亩一块。
2．稻田工程建设。目前的稻田养鱼、养虾、养蟹等田间工程都可用来进行黄颡鱼养殖。可视田块大小将稻田开成田字形或井字形，沟宽3-5m，深度0.8-1m，建好排水渠，进、排水口套密眼网，基部夯实，外环排水口处沟深1.5m，用于集中捕捞。
3．清螗、施肥。放养前7-10天，用生石灰干法清塘消毒，用量为每亩50-75kg。第二天加注新水，水深0．5-0.8m，清塘后，苗种下塘前7天左右，每亩施用腐熟畜禽粪肥300-500kg，用来培育浮游动物。
4．鱼种放养放养量要根据主养或套养、饲料来源等情况而定，一般主养每亩放养4000-5000尾，混养每亩放养500-1000尾。放养时间一般在5-6月，苗种早下塘，早生长，早捕收，有利于稻田养殖的日常管理。
5．投喂管理。日投喂2次，每日投喂量上、下午各占全天投喂量的40%和60%。
6．日常管理。黄颡鱼耐氧能力差，喜清水，因此池水透明度要保持35cm以上。高密度养殖过程中要经常加注新水来调节水质，初期苗种下池水深在0.5-0．8m，然后逐渐加水，7、8、9月高温季节要将水加至1.5m以上，每10-15天加水或换水1次，每次注、换水20-30cm，水中溶氧不低于3mg／L，同时不定期用生石灰水调节水质，用量为每亩10-15kg，保持pH值为6.8-8.5。