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黄颡鱼食性为杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。30月份黄颡鱼还大量吞食鲤鱼、鲫鱼等的受精卵。黄颡鱼的食谱较广，在不同的环境条件下，食物的组成有所变化。根据其对101尾黄颡鱼胃肠内食物分析，食物种类有幼鱼、鱼卵、虾类、水生昆虫、螺类、水生植物等，其中虾类出现频率。

青鱼属水底层生活的鱼类，通常不游到水的中、上层。通常集中在江河湾道，浩江湖泊及附属水体多螺蛳等底栖动物地带肥育，冬季在河床或湖泊深水处越冬。青鱼生长的适宜温度为20～32℃，低于6.5℃、高于40℃开始死亡。摄食和生长适温度为25～32℃。

公司主要生产：鱼苗繁殖，鱼苗批发零售，黄骨鱼，鸭嘴鱼，鲈鱼，桂鱼，黄骨鱼，青鱼，草鱼，鲫鱼等。

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黄骨鱼的养殖技巧，科学的养殖方法很重要

黄骨鱼是一种种类很多分布水域很广的淡水养殖鱼类，对生长环境要求很低，生存能力很强，因此一般的江河湖以及农户们自家的淡水池塘都是可以养殖的，同样的，它也是长江和珠江水系中鱼类经济链中非常具有经济价值和重要养殖价值的鱼类，同时它在诸如珠海黑龙江辽宁这些水产养殖较发达的城市有一套完整的区域性的大规模养殖体系，近些年也渐渐向一些一线二线甚至三线四线城市或发展，相信在不久之后就连一些偏远的乡村也会凭借养殖黄骨鱼致富脱贫。