青鱼属水底层生活的鱼类,通常不游到水的中、上层。通常集中在江河湾道,浩江湖泊及附属水体多螺蛳等底栖动物地带肥育,冬季在河床或湖泊深水处越冬。青鱼生长的适宜温度为20~32℃,低于6.5℃、高于40℃开始死亡。摄食和生长适温度为25~32℃。
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因为黄骨鱼的生活习性,它们从出生开始就喜欢生活在水域底部,如果农户们选择在池塘养殖的话,水深深度是要超过0.5米深,由于这种鱼类生长较缓慢,也喜欢生活在流水不是很湍急的静水里,农户们要注意它们个头的生长速度,如果个头有长大的话,是适当的增加池塘深度,这样更能够保证黄骨鱼的养殖和它的繁衍。