荆州市鼎好餐饮管理有限公司

荆州鼎好锅盔培训内容

正宗锅盔：皮薄膘厚，酥脆味香。

培训类容

特色怪味牛肉锅盔★梅干菜锅盔★猪肉锅盔★甜蜜蜜锅盔

培训课程

1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。

2锅盔面团的制作技术与技巧

3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧

4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法

5.成品的烤制方法、温度控制方法

6.锅盔炉具操作工艺讲解、注意事项

培训地址：荆州市沙市区红门路88号水木香郡4栋

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