烟道在使用过程中，被油烟所污染，导致油烟道所赌赛，油烟中的一氧化碳等有害气体长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲不振，恶心，呕吐，心烦，精神不振等症状。使油烟道成为厨房极大地隐患，一旦有火星窜入油烟道，极易酿成火灾。

烟道清洗，先把防火箅子从烟罩上取下，然后有专业清洗人员穿防护工作服，携带低压照明电源，由风口进入管道内部进行除油污作业。对于人员无法进入的狭窄管道及弯头等部位，则采用无火花切割机在管道外部开孔，然后再进行清洁，作业完成后，再进行切口回补。可拍摄清洗前后对比图片，以保证清洗效果。

油烟机长时间不清洗会导致输油管堵塞或是出现边缘漏油现象，这是因为油烟长时间附着在油烟机上，其粘性就越强断而影响风轮转速，使排烟不顺畅，由此电机负荷加重，不仅增大用电量，还会导致电路短路电机就容易烧坏。清洗油烟机可极大提高或恢复电器能力。

如果想吸油烟机一直拥有较好的性能表现，半年一次的清洗还是必须要做的；拆卸、安装吸油烟机是一个技术活，操作不好也会给吸油烟机留下“后遗症”。所以，吸油烟机本身的易清洁性也十分关键，这样不仅能够减少内部油污的附着，并保证在清洁的时候相对方便；另外，吸油烟机本身的油网具有较高的油脂分离度，这样才能减少油脂进入内部，有效减少吸油烟机内部污渍堆积的情况。