在上个世纪初，奥地利及德国的心理学家创立了格式塔理论，该理论就解释了人类的行为是如何与视觉经验产生关联的。菜谱封面其实就是整个基调的一个定论，是活泼亮丽还是沉静厚重，并非设计者随心所欲，还得与餐厅的整个背景相得益彰。有些人会发出疑问，如果将封面风格定格为厚重，文化味浓一点的，那么里面的菜如何显得鲜美，令人食指大动，垂涎欲滴呢？这不是说拍出来的菜会显得毫无光泽可言，在打底色上用上暗沉的颜色并不影响其效果，有时反而会取到一种帮衬的作用。菜单封面可以创建一个印象。一个合格的菜谱封面应该在设计时就考虑到融合餐厅的装修格调，使菜谱更能与餐厅的风格形成一个整体。一家餐厅菜谱的形象展示不仅仅是一个标志，它包含了所有的设计元素：包括排版，背景风格和设计基调等。

苏州菜谱设计制作热线电话

因为寿司小，画的空间大，即使离镜子很近，道具也不会进入镜子，所以装光效果很好（除了镜子，还是会有耀眼的光斑）。面粉面包"是我们拍摄食物的主角，以一张黑色果酱纸为背景，以黑色色调突出面包体，以麦穗为前景。拍摄面包时，应混合背景以突出主体，而散在的面粉只填充"死黑色"的背景，而面粉的形状则会飘动，以使画面更加生动。

食用油如果我们挑选"牛羊肉猪肉丸"做为大家拍攝的关键人物角色，你能发觉原先的牛羊肉猪肉丸在全部界面中是非常黯淡的，表层的纹路沒有体现出去。它给人一种黑喑的觉得，在我们把食用油倒在上面时，大家会马上提升食材的材质，让大家觉得到大量的胃口。可是食用油只有用以深棕色食材，如猪肉丸和牛扒。特别注意的是，在丢食用油时，一定要慢一点，可以用漏油器，因此 非常容易在猪肉丸上操纵食用油的量，假如过多非常容易令人觉得油腻感。

1、考虑到料理式的本金率和收益性；

2、考虑到料理式的营养成分和各操持式中料理的百分比，应当注意营养搭配均匀的是；

3、各料理间的比重和厨房设施装具和人力资源的分配是否有益的分业支应图景，依据辨析菜式的洲际性特征、市场供给波及、运输和整存准绳等挑选对的料理；

4、考虑菜谱和池水的丰富多样性，酒楼和饭堂的透过和露营的特征点；

5、考虑到同样或相近的菜式价格、图片、文字描述的辨别力；

6、菜谱的打包盒样式、菜谱先后等诸多要素，一本万利调停式和酒的水的销行，国宾馆和酒家的饭厅宣传媒体。