“香甜小糍粑，又香又糯～” 听到这声悠长而又自带节奏的吆喝声，口里发馋的小孩子便会扯着身边妈妈的衣襟，出门买上一两斤。不止孩子，对于这种食物，大人也是没有抵抗力的。说到底，糍粑属于一种糯米类食物，盛产糯米的长江流域都有吃糍粑的习惯，只是各式吃法不尽相同，特色鲜明。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。刚炸出来的糍粑，浑身都冒着糯米炸熟后的香气，还有被热油包裹着的糯米的油香，裹满红糖汁和黄豆粉，撒上了白芝麻，几丝红糖的清甜混杂着熟黄豆粉的香气，“流连忘返”。火锅店的糍粑一般是“油炸款”，打好的糍粑被切成条状，放进油锅里过一道，外酥里嫩，咬开透着一股米香，一点也不黏牙。香甜浓郁的红糖和糯米焦脆的外衣，细腻的包裹着绵密柔糯的糯米香，慢慢咀嚼满嘴都是幸福的味道。
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