一般说来，通过把大米熟化变成米粉的设备都统称米粉机或米粉设备。米粉成型设备分多种规格、型号、大小、产能。大的设备占地面积几千平米，多条流水线，集磨浆、蒸煮、挤丝、后期处理于一体，日产能大，工厂化生产管理，需要多人工负责不同工艺段监控、微调、处置；小的设备则产能小，一般一人操作即可，从市场需求上，又独立分成干米粉机和鲜米粉机。大的工厂化设备从十几万到几十万甚至更高不等，小的微型米粉机则从几千块起到两三万都有。
米粉是南方人喜爱的一种营养食材。它或扁、或圆；或粗、或细；它可以很柔软，也可以很劲道。南方人吃米粉，各地特色不同，口味不同，米粉的做法亦不同。随着人们生活水平的提高，健康越来越得到重视，吃得饱的需求已经基本上满足了。如何吃得更好，吃得更健康成为生活品质往上走的新风向标！
粉巢食品机械FC02型鲜榨米粉机鲜米线机鲜粉条机提供一种创新的健康养生鲜米粉选择。将养生、健康的艾草、葛根、红枣等食材超细磨粉分别掺到鲜榨米粉原料大米精粉里面，通过一系列工艺手法，融合淀粉水分吸收，营养搭配调和，一碗碗鲜香迷人的健康、养生鲜米粉出炉了。
粉巢食品机械多年研发的基础上，升级了鲜榨米粉机的工艺路线：配合配方大米精粉，用不同的直链淀粉含量的、不同地方的大米混合，调配出特定口感的配方，完全无任何添加剂、防腐剂，结合FC02鲜米粉机的多冲程、多级精密调控技术，恒温恒速保障米浆糊化效果，使米粉的口感能很方便地满足全国各个地方的口感需求：比方江西人喜欢的米粉是非常劲道的，在湖南人看来那完全是橡皮筋了！不同人群不同爱好，我们不要盲目的鄙视链，我们提供健康的、的味蕾解决方案！