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丹参食用前需要清洗吗

我们在药店及其他场所购买的丹参，为植物丹参的干燥根、根茎。那么购买的丹参需要清洗吗？

在了解是否需要清洗前，先带您了解丹参的加工流程，采摘好的丹参需要先进行清洗，清洗干净后整根切片，然后晾晒，不会做更多的加工处理，尽可能的保留丹参的药性。如果您购买的丹参表面有一层粉末，您可以放心食用那是丹参粉，

因为丹参在加工时为保存药性，只简单的使用清水进行清洗，所以丹参的表面有可能存在泥土，建议在泡水食用前清洗一下。