食品厂净化工程的原材料如何选择?
(1)一般情况下，食品厂的墙壁和天花板一般采用50mm厚的彩钢瓦来净化工业厂房。
(2) 食品厂净化工程路面可选用环氧树脂自流地坪环氧地坪或耐磨塑料地坪。 如果有抗静电规定，可以使用抗静电型。
(3)回风风道采用热轧冷轧钢板，贴附阻燃PF聚氨酯泡沫塑料板，清洁隔热效果好。
(4) 过滤器适用于不锈钢板结构，美观易清洗。 冲孔网板采用铝合金板烤漆，不生锈、无尘。 食品加工厂的洁净车间代表：“房间内的灰尘颗粒数量和温度、环境湿度和必要时的工作压力是可以控制的。也就是说，洁净车间的主要目的是操纵灰尘。
空气过滤器是通过多孔过滤材料的作用从气固两相流中捕集粉尘，并使气体得以净化的设备。它把含尘量低的空气净化处理后送入室内，以保证洁净房间的工艺要求和一般空调房间内的空气洁净度。
从气源出来的压缩空气中含有过量的水汽和油滴，同时还有固体杂质，如铁锈、沙粒、管道密封剂等，这些会损坏活塞密封环，堵塞元器件上的小排气孔，缩短元器件的使用寿命或使之失效。空气过滤器的作用就是将压缩空气中的液态水、液态油滴分离出来，并滤去空气中的灰尘和固体杂质，但不能除去气态的水和油。
中效过滤器是指允许通过的较大直径的杂质颗粒。影响中效过滤器滤波精度的关键是滤波器元件。可以根据以下组件的需要选择不同的滤波器元件，以实现相应的滤波精度。
影响中效过滤器滤波精度的因素有哪些：
1、过滤器根据室内要求的清洁标准确定过滤器的效率，合理选择过滤器组合系列和各级效率。如果室内要求是一般净化，可以使用主过滤器;如果室内要求为中等净化，则应使用初级过滤器和两级过滤器;如果室内要求是超净化净化，应采用初，中效三级净化过滤器，各级过滤器的效率应合理，适当匹配。如果相邻两级滤波器的效率太差，则应使用前者。一个过滤器不能保护二个过滤器。
2、过滤器正确地确定了室外空气的粉尘含量和灰尘特性。因为过滤器是为了过滤和净化室外空气进入室内，所以室外空气中的灰尘含量是一个非常重要的数据。特别是在多级净化和过滤处理中，预过滤器的选择应考虑环境，备件成本，运行能耗，维护和供应等因素。
3、过滤器可正确确定过滤器特性。过滤器的主要特征是过滤效率，阻力，渗透率，粉尘容量，过滤空气速度和处理空气量。在允许的条件下，应尽可能选择效率高，阻力小，容尘量大，过滤速度适中，空气处理量大，制造安装方便，价格低廉的过滤器。在选择过滤器时，需要对一次性和多次性能和能效比进行经济分析。
4、过滤器，分析粉尘气体的特性。与过滤器选择相关的含尘气体的主要特性是温度，湿度，酸，碱和有机溶剂的量。因为某些过滤器允许在高温下使用，而其他过滤器只能在室温和湿度下工作，而多尘气体和有机溶剂中的酸和碱的量会影响过滤器的性能和效率。
食品净化工程对车间有明确的要求，为了满足需要、保证产品质量，要对车间的环境、人员、设备和生产过程等进行控制。车间的管理，包括对车间工作人员、物料以及设备、管线管理。对车间工作人员工作服的制作，车间的清洗。室内设备及装修材料的选择和清扫、等，防止车间内尘粒、微生物的产生。食品净化工程建设是一项技术性较强的工程，也是对质量要求很高的一项工程。在进行净化工程建设的时候我们要时刻注意，把握好每个细节，做好净化控制。那么食品净化工程如何进行净化控制呢?
一般水平的净化控制该阶段施工的工作内容包括：防尘涂装、水、暖、电各专业在技术夹层中的配管、配线;空调机组安装、保护，工艺间隔、墙顶框架、骨架的连接安装。
对施工单位的管理应按如下要求进行控制：
1、进入洁净区域的人员必须接受阶段施工规范培训,并佩戴相应标记
2、进入洁净区域的人员应穿干净的工作服,所穿的鞋都应刷净,不得带油渍、污泥
3、洁净区域不得吸烟、饮食及饮水
4、洁净区域的焊接、切割及打孔等产生灰尘的加工,要进行控制,以防止碎屑扩散
5、每天工作结束时应清除加工碎屑,清理加工工具、材料
6、加强现场检查,违反者要及时纠正。在施工的阶段,应注意控制现场操作,使场地施工达到一般性的整洁程度。另外,还应督促净化工程施工场地厕所的建立,从客观条件上保证文明施工。
现在很多行业，比如化妆品、药品、食品、精密电子等的生产对车间环境要求是非常高的，所以企业在建造车间时需要做好净化工程，保障产品质量，不受外界环境的影响。由于行业不同，对于净化工程的要求不同，那一般来讲净化车间如何达到净化标准呢？
为保证净化工程的效果，一定要做好检查，保证工期质量，并对施工和验收有一定的标准。建设要严格按照不同行业的基本建设标准进行，否则肯定会产生很大的影响。如果施工中有问题，要及时处理。由于行业不同，总体建设标准也会有很大差异。比如医药、食品等行业的建设要求肯定很高，所以要做好确认工作。
1、地面处理做自流平地面处理，铺设2mm厚PVC地板。
2、根据GMP规范要求，净化工程设计和安装时应考虑使用中避免出现不易清洁的部位，在进行净化工程装修时，门窗安装与建筑、净化空调、各种管线、照明灯具的结合部位缝隙要密封处理。
3、所有的配件、隔墙、吊顶的固定和吊挂件只能与主体结构相连，不能与设备和管线支架交叉混用，防止因微震引起装饰材料松动和灰尘脱落。
4、建筑装饰和门窗的缝隙应在正面密封。
5、根据GMP认证检查标准，净化工程装修要符合下列要求：
（1）净化工程应选用气密性良好，且在温度和湿度等变化作用下变形小的材料。
（2）墙壁和顶棚表面应光洁、平整、不起灰、不落尘、耐腐蚀、耐冲击、易清洗，减少凹凸面。墙、地面相接处做成半径等于50mm的圆角。壁面色彩要和谐、雅致，并便于识别污染物。
（3）门窗与内墙而要平直，结构要充分考虑对空气和水汽的密封，使污染粒子不易从外部渗入，防止由于室内外温差而产生结露。室内不同洁净度房间之间的内门、内窗以及隔断等缝隙均须密封。
6、净化工程在施工中应控制施工作业中的发尘量，特别是吊顶和夹墙内部等隐蔽空间，必须随时清扫。
7、在己安装过滤器的房间，不能进行有粉尘的装修作业。
8、净化工程施工中注意保护已完成的作业面，不得因撞击、敲打、踩踏、多水作业等造成板材凹陷、暗裂和表面装修的污染。
在净化工程建设中，净化工程使用的所有材料和设备必须保证符合规定，才能真正保证后续使用，有效避免一些问题。而且，所有材料等都需要有出厂合格证，也需要有一定的鉴定证明文件等。尤其是一些重要的建筑材料，由于使用面积比较大，如果出现任何问题，都可能受到影响。因此，一定要做好材料检验工作，使施工效果得到更大的保证。