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盖式妈妈18道精品拌饭的品种和档次已今非昔比，除盖式妈妈18道精品拌饭本身所产生的可观利润外，因盖式妈妈拌饭而带动的其他特色菜肴和点心的消费更是远远超过了拌饭本身。

据统计，一碗成本几元钱的精品拌饭产生的连动消费金额会达到10—20元；

若亲朋好友聚餐，消费额更可达到人均100元左右。如果盖式妈妈18道精品拌饭店能进一步做出自己特色的门店加强管理，效益是可观的。