蒸饭柜的分类
蒸饭柜又被人们称之为蒸饭车，蒸饭机，或者是蒸饭箱，蒸饭柜，利用燃气和电器进行发热，用来蒸煮米饭的一种大型的厨房烘烤的设备，蒸饭柜的内部采用的是不锈钢盘，作为主要的容器，为了在移动的时候更加的方便，会在中放柜的下端安装一个万向轮，所以从外表上看跟车比较类似，其车身类似于柜体状材质使用的是不锈钢制作而成，目前蒸饭柜大多应用于一些学校，工厂，部队，酒店等大型的食堂中蒸饭柜，除了能够蒸米饭包子馒头之外，还能够蒸煮鸡肉，鸭肉，猪肉等肉食，还有专门用来蒸煮海鲜的海鲜蒸柜，甚至可以炖煮。接下来小编就跟大家谈一谈蒸饭柜的分类，帮助大家更好的了解这款蒸饭柜设备。
按照加热的方式，我们可以将蒸饭柜分为电器蒸热两用蒸饭柜，电热蒸饭柜以及燃气蒸饭柜，而按照其规格大小可以分为三门，双门以及单门，按照蒸饭柜性能特点，甚至可以分为普通型，数码型，豪华型以及海鲜型，其中豪华类型的数码蒸饭柜，能够应用全自动电脑进行监控，而且功能很多，并且不需要专人进行看管，就能够自动进水自动调节温度，在贴水的时候就会发出信号，蒸饭柜拥有定时的功能还拥有气阀，使用起来更加的方便，拥有节能环保保温的效果，耐高温的多气囊嵌入式硅胶门封内部，密封起来很牢固，采用不锈钢制作而成，使用起来清洁卫生使用寿命长。
冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、湿蒸，效果更佳。而普通燃气蒸饭车 采用波纹火管式结构，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水；快捷、节能：热产率高达98%以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而蒸饭柜每小时耗气量约1．5Kg，节能55%以上；供汽量大：每分钟产生蒸汽45m’以上，同时可供多处用气：如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃；蒸饭柜每天开机预热时间仅需3-5分钟，而下一次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出，无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用，操作简便。一按即可、一目了然。
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