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要点1：食堂洗碗机关注餐具清洁度

目前在选购洗碗机，不管是用在哪个行业，洗的干净是终目的。而且在学校食堂多是一些不锈钢餐具，不锈钢餐盘为主，在食物上，油腻食物较多，所以更需要把餐具洗的干净，而且如果带烘干功能，要确保洗出后的餐具可以直接使用；因为现在学校食堂的不锈钢都是轮流使用的，不仅要保证洗的干净，也要能消灭；

要点2：学校食堂洗碗机清洗速度要快

学校食堂用餐时间较为集中，而且人数也多，对于餐具都是轮流使用；如果是人工清洗的话需要三四个小时，严重影响餐具循环使用，而选择恒源洗碗机，可直接把餐具摆放在传送带，自动除渣、清洗、烘干等完成一系列工作，洗出来的餐具可以快速供应辛辛学子们使用。