点，我们首先要考察餐饮加盟总部在同行业中竞争力，毕竟品牌实力的参照就是竞争对手。创业者可以通过在当地实地考察品牌的门店，同时在线上的美团饿了么外卖APP中查看品牌门店的单量。品牌之间的竞争是非常激烈的，只有从市场的竞争中存活下来，自然就是我们值得加盟的好品牌。
须详细考察总部在同业中的竞争能力，这其间涉及到总部提供给餐饮加盟店的支援有多少。因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣，品牌竞争力自然较强，相对较小的品牌竞争力自然较弱了。
第二点就是自己要熟悉，餐饮创业有经验的情况下入行存活率更高。由于创业者自身对于行业的理解，可以在品牌的选择过程中避开很多的陷阱，从而找到和自己契合度高的好项目。
第三点就是去品牌已有的门店打工一段时间从内部进行考察，不管品牌对外如何宣传，如何吹嘘，门店真实的情况是无法掩盖的。餐饮创业者在选择项目的前期投入的时间精力都会成为日后开店翻身的资本。
第四点就是加盟品牌尽量选择操作简单的品牌，有些创业者觉得技术越复杂，市场就越稀缺。然而现实是餐饮行业并没有什么所谓的技术壁垒，操作复杂的项目只能说明该品牌的加盟体系不够完善，做不到品牌的精细化分布操作。
第五点就是要注意市场上整体的品牌加盟趋势，分析每个品类是蒸蒸日上，还是正在走下坡路。
第六点就是要选择全国门店足够多的品牌，毕竟已经有几百人几千人亲自验证过该品牌的可行性，加盟投资的风险会大大降低。
牛家人大碗牛肉面是味捷集团结合现有餐饮消费市场需求隆重推出的面食品牌。经层层删选保留纯粹饱满的麦穗，并采用先进研磨工艺。反复研磨而成的面粉，色泽淡黄干净，粉质细腻，麦香清淡，蛋白质丰富，面筋中厚恰好，俨然自然之味。经揉、抻、拉、压、切等30多道精细工序，每一碗面都劲道Q弹，全国门店破千家。