通常来讲，除了开酱香型酒，白酒都应是无色透明的。辨别时可将酒瓶倒过来，若是有云雾状或有下沉物质，就表明酒中的杂质多，若是没有，酒液不失光、不浑浊，说明酒质量比较好。
早期的中华都是软包，后来引进了硬包机开始销售硬包中华，软包烟放到口袋里容易掉烟丝，烟支易扭曲变形，本来是想慢慢淘汰软包，提高硬包比例，于是，市场上的软包慢慢少了，不好买了，这时候上出现了一种声音就是软包的中华比硬包的好抽，实际初期软硬中华的烟丝是一样的。既然软包供不应求于是上烟就把软包培养成更高端的烟了，这时候才区分开软硬中华的烟丝。
单宁是红葡萄酒的重要结构成分，主要从葡萄皮中提取。单宁会给葡萄酒带来干涩感和一丝苦味。不成熟的单宁往往更加干涩，而成熟的单宁会增加口感的饱满度。
酒精度有助于增加一款酒的质感和饱满度。酒精度高的葡萄酒会给喉咙带来灼热感和更厚重的口感，酒精度低的葡萄酒品尝起来更为轻盈。
品酒时，葡萄酒应倒至酒杯约三分之一处，以便观察。观察酒液的澄清度时，你可以从酒杯侧面进行观察。绝大多数葡萄酒为澄清状态，而浑浊是由悬浮在葡萄酒中的颗粒导致的。如果酒液呈浑浊状态，那就需要警惕该款酒是否存在缺陷。当然浑浊也有可能是酒液未经过滤或酒中的沉淀被晃动导致的。