大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅和雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次；雌性每窝产卵数较多，卵壳光滑；两性的腿上覆盖着相重叠的鳞片；叫声和羽毛显示出某种程度的性别差异。所有真鸭，除翘鼻麻鸭和海鸭，都在头一年内性成熟，仅在繁殖季节成对，不像天鹅和雁那样成熟较晚且终生配对。根据鸭的特有行为，鸭可分为钻水鸭、潜水鸭和栖鸭3个主要类群。绿头鸭是一种典型的钻水鸭，是大部分家鸭的祖先。栖鸭如莫斯科鸭有长爪，是喜欢树栖的鸭。潜水鸭包括海洋种类多。绿头鸭春天从南方飞到北方产卵，秋天再飞到南方越冬。它们被人类驯养后，便失去了迁徙的飞性，而且人们为了获得更多的鸭蛋，不让它们停产抱孵。时间一长，家鸭就失去了孵蛋的本领。
品种不纯
优良的肉鸭品种有樱桃谷鸭、北京鸭、狄高鸭等。它们都是白羽，由几个品种或品系杂交培育而成，其商品代早期生长快，一般饲养49-56天体重可达2.5-3公斤左右。但若将其商品代继续留作种用，又没有严格选种选配，其后代（商品代的后代）将出现退化或发育缓慢、参差不齐的现象，这就形成品种不纯。因此，现在的优良肉鸭品种，原则上其商品代不宜留作种用。
鸭舍准备
在引进是要将要用到的饲养涉笔全部配齐，同时将鸭舍的环境卫生打扫干净，用剂稀释后进行，干燥后再用清洗冲洗干净，这样才能鸭苗使用。如果鸭舍的环境极为脏乱，鸭苗本身抵抗力较弱，在这种环境下生长，极易感染疾病而影响到生长发育，严重时造成死亡。
鸭子是我们常见的家禽养殖。近几年国 家 政策的支持，养殖业迅速发展，很多的农民朋友依靠养殖鸭子发家致富，那么他们在养殖鸭子的时候是怎么挑选鸭苗的呢？什么样的鸭苗更好养活而且经济效益高呢？下面我们一起来看看他们是怎么挑选鸭苗的吧。
1、在挑选鸭苗的时候首先我们要看鸭苗的眼睛是否能够正常的睁开。
2、其次就是看鸭苗的嘴巴和四肢，是否是红色的并且水润、光滑。
3、看鸭苗的肚脐，肚脐要干净而且上面不能有粪便和蛋壳。
4、鸭掌要比较水润，没有脱水的现象，而且站立来也要有力。
5、鸭苗的品种也是鸭苗挑选的一个重要标准。鸭苗一般要选择父母代所产下的鸭苗，而不能选用商品代产下的鸭苗。商品代产下的鸭苗，在后期的饲养过程中，你会发现，它的生长速度非常的慢，育肥的效果也不佳，甚至有些在雏鸭的时候就出现大量的死亡，损失惨重。
6、很多的养殖户在挑选鸭苗的时候，会贪图便宜，我们在购买鸭苗的时候，主要考虑的是价格合理的优 质鸭苗，所以在经济能力可接受的范围内，做出正确的选择，千万不要贪小便宜。
7、购买途径要选择正规的途径。现在市场上会有很多的鸭苗贩子在集市上出售鸭苗，这样的情况下，大部分的鸭苗都是不很符合标准的鸭苗。养殖户一般都是大规模的养殖，那么所需的鸭苗数量也比较多，就可以去正规的、经过国 家相关部门检验过关的地方进行鸭苗的挑选。这样挑选的鸭苗成活率会更大，而且也很容易养。