下面具体介绍一下选择鸭苗的注意事项。
首先，要选择由父母代做种鸭孵化出来的鸭苗。而不是选择用商品代做种鸭孵化出来的鸭苗，因为现在市场上存在很多用商品一代、商品二代做种的，它的价位虽然比较低，但是它孵出的鸭苗质量比较差，主要表现为生长速度比较缓慢，大小均匀度比较差，料肉比比较高，成本也就比较高。
鸭苗
鸭苗(5张)
其次，鸭苗外观的选择也有很多学问。挑选时要注意观察以下几个地方：
一是看它的眼睛，眼睛是不是能正常地睁开，是不是很有神。鸭苗如果是父母代营养不好或者是孵化的条件不好，技术不过关，它的眼神可能暗淡无光。
二是看它的嘴巴和四肢是否红润光滑。
三是看它的肚脐，正常鸭苗的肚脐蛋白蛋
四是要注意防治鸭子的腿软病，或者说是”鸭瘫风“。
品种不纯
优良的肉鸭品种有樱桃谷鸭、北京鸭、狄高鸭等。它们都是白羽，由几个品种或品系杂交培育而成，其商品代早期生长快，一般饲养49-56天体重可达2.5-3公斤左右。但若将其商品代继续留作种用，又没有严格选种选配，其后代（商品代的后代）将出现退化或发育缓慢、参差不齐的现象，这就形成品种不纯。因此，现在的优良肉鸭品种，原则上其商品代不宜留作种用。
做好育雏前的准备工作：首先要备足新鲜优质的全价饲料。其次，育雏室、饲养用具和必要设施要配备齐全，育雏室、饲养用具等要用烧碱水进行，干燥后用清洁水冲洗干净。先饮水后开食：雏鸭出壳后没有饥饿感，在出壳后24小时后雏鸭绒毛已干，活泼好动，这时就要先喂水后开食。把握饲喂方法与次数：雏鸭的消化机能不健全，故而饲喂雏鸭时，每次不宜过多，只喂六七成饱。饲养密度和分群：饲养密度要适宜，饲养密度过大，会造成鸭舍潮湿、空气污浊，引起雏鸭生长不良等后果；密度过小，则浪费场地、人力等资源，使效益降低。切实搞好保温：温度是培育雏鸭的主要技术措施，温度适宜，雏鸭的体热消耗少，生长发育快，成活率才高。保证通风换气：雏鸭新陈代谢旺盛，鸭排出的二氧化碳及粪便和残料分解产生的氨气、硫化氢等有害气体浓度过高就会危害雏鸭健康，严重时会造成雏鸭氨中毒而大批死亡。搞好疫病防治：搞好；疫病预防；预防用药。
商品肉鸭喜水好干燥，对饮水的基本要求是“始终供给清洁充足的饮水”。一般到中成鸭时，可以由饮水器饮水全部转换成长流水的水槽，按照100只鸭合用一个2米长的水槽的标准。
鸭群饮水要清洁，不含任何悬浮物和杂质。同时水的温度也至关重要，理想水温为25℃左右，如果水温过低或过高，都会降低鸭子的饮水量。通过试验，鸭子每天水的需求量是采食量的4倍。
饲料的饲喂方法对鸭群的生长和成本的控制起着很关键的作用。饲养过程中饲料的成本约占总成本的75%－80%，如何节约饲料成了控制饲养成本的重要环节。中成鸭期，每100只鸭合用一个2米长的双边料槽。这样就会避免饲料没有必要的浪费，节约成本。
如果为半舍半放牧养殖，需要喂食三次，每天喂配合饲料1～2次，其中应有一次谷粒料。
育雏鸭饲料转换成中成鸭饲料时期，中成鸭阶段以配合饲料为主。一般要求粗蛋白含量16～18%，代谢能2700～2800大卡/公斤。具体配方百分比是：玉米30、稻谷30、米糠20、花生麸10、麦麸、淡鱼粉、黄豆饼各占百分之三。由于两种饲料营养成份不同，所以转换需要有过渡期，通常雏鸭生长到第14-18天换料，一般要求3天换完，换料期间，大鸭料与小鸭料的比例是天为1:2；第二天为1:1；第三天为2:1，千万不能采用一步到位的方法，那样会对鸭子消化系统造成较大的应激，严重影响中成鸭苗的生长。