楚雄哪里可以培训学习腰果麻球的做法
腰果麻球是以猪肉末、炸腰果碎、糯米粉为原材料的制作的点心类美食。
食物原料
猪肉末300克、炸腰果碎350克、糯米粉500克、澄粉150克、花生酱100克、白芝麻适量。黄油
100克、白糖250克、植物油适量。
制作方法
1、将糯米粉加入黄油、温水和成面团;澄粉加沸水制成烫面团，揉匀，再加入和好的温水面团
，揉匀，稍饧;花生酱用少许温开水调匀。
2、猪肉末加入腰果碎、白糖、花生酱，调匀成馅。
3、面团搓成长条，做成剂子，压扁，包入馅料，封口搓成圆球，裹上芝麻，下热油中炸至金
黄色即可。