怒江兰坪花生麻球的祥细制作方法哪里可以培训学习
准备所有材料。小麦淀粉加入开水烫成熟面。将小麦淀粉熟面加入糯米粉中，加入猪油和水
揉至表面光滑的面团。融化的黄油倒入花生糖碎里，搅拌成花生馅。将花生碎搓成20克每个
花生麻球的主料
糯米粉:150克
花生糖:100克
淀粉:20克
折叠编辑本段辅料
猪油:30克
白糖:20克
开水:适量
折叠编辑本段烹饪步骤
1:准备所有材料。
2:小麦淀粉加入开水烫成熟面。
3:将小麦淀粉熟面加入糯米粉中，加入猪油和水揉至表面光滑的面团。
4:融化的黄油倒入花生糖碎里，搅拌成花生馅。
5:将花生碎搓成20克每个的小球，备用。
6:再将糯米面团搓成30克每个的小球。
7:将糯米面团用手压成圆片，包入花生馅，封口捏紧，搓成圆球。
8:表面粘湿后均匀地裹上白芝麻。
9:粘上芝麻后要将芝麻搓紧，让芝麻紧贴着糯米球。
10:平底锅加入适量的油，烧至七分热时改中小火，放入麻球。
11:炸至表面金黄，捞起沥干油即可。