隧道烘干线内采用优良镀锌板（不锈钢板），外壁采用优良成型彩钢板制作，大梁用后成型钢板制作，保温层采用纤维石棉保温。
电加热管为耐高温不锈钢无缝钢管，结晶氧化镁粉做绝缘，风机采用低噪声高压离心风机，保温采用硅酸铝纤维棉。
网带为优良铁氟龙耐高温网带，不锈钢网带等。
隧道烘干线的种类很多，有热风循环烘道，红外热风高温烘道，隧道烘干线，热风循环烘道等等。不同烘道有不同的工艺，实现不同的适用范围和作用。
食品烘干设备在食品烘干方面具有明显的优势，烘干效率高，被烘干物品的品质好、色泽好、物料等级高，与其他烘干设备相比，食品烘干设备可以更好地保护烘干物的色、香、味、个体形态和有效成分。
烘干流水线、隧道炉等烘干线主要由烘干室体、加热系统及温度控制等部分组成。烘干区体有隧道式、通过式、通道式；加热系统的加热方式有燃油式(重油、轻油)、燃气式(天然气、液化气)、电加热(远红外、电热式)、蒸气式等。