开餐饮店要办理如下手续和材料：
1、营业执照。分为有限责任公司、个体户、个人独资企业、合伙企业等不同质的营业执照。
3、排污许可证。是排放污染物许可证的简称，在生产经营过程中排放废气、废水、产生环境噪声污染和固体废物的行为实行许可证管理。
4、食品经营许可证。接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
5、消防许可证。资料齐全，手续完备的场所，申办消防许可证。
餐饮和人们的饮食健康息息相关，因此不管从事个体户还是餐饮公司，都需要办以上相关。
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