进行选择 （1）产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚、蛋的重量等因素有关。一般开产日龄早，换羽迟，蛋型大，产蛋持续时间长，产蛋力就高，相反，产蛋力就低。 （2）产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的重要指标之一，包括体重、生长速度、肥育能力和肉的品质等。因此，选种时应选同群中生长快，体重较大，并符合本品种特征者为好。 （3）繁殖力。鸭的繁殖力通常指产蛋量，受精率，孵化率和雏鸭的成活率等。繁殖力的高低与经济效益关系密切，繁殖力高则经济效益大，反之则低。 （4）适配年龄。公鸭的适配年龄鉴于品种不同有所差异，一般为5～8月龄。这期间公鸭精力旺盛，母鸭繁殖力也强。孵化期为27天。
蛋用鸭 较小，体躯细长，羽毛紧密，行动灵活，性成熟早，产蛋量多，但蛋型小，肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭，年产蛋260～300枚，蛋重60～80克，其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭，其产蛋量亦在250枚左右。
鸭子是我国常见的家禽。我国自古就有食鸭的习惯。据《日用本草》记载；鸭能“滋五脏之阴，消虚劳之热，补气有水，养胃生津，止咳息惊。”特别是夏季食鸭，既能补充天热过分消耗的能量，又可祛除酷暑给人体带来的不良影响。可以说鸭子是荤食中的滋补佳品。近几年，随着食鸭人数的增多，鸭子的消费市场也在逐年扩大，这极大地调动了广大农民的养鸭积极性。养鸭已经成为很多农民获得经济收入的主要来源。因此鸭农如果要想搞好鸭子养殖，鸭苗的选择就显得非常重要。因为鸭苗质量的好坏直接关系到鸭农的养殖效益。
花边鸭介绍：
花边鸭是广西麻鸭的一种，因其羽毛白、褐、黑相杂而的此名，凡是有水源的地方都可以饲养，麻鸭水源的地方可以旱养。其具有耐粗饲、抗病力强、产蛋多等特点，深受四川地区广大的养鸭户的喜爱。他们利用当地江河丰富的自然条件，经过多年经验的累积，总结出来一套行之有效的养殖方法，50天左右出栏可达2KG，产出了显著的经济效益。
品种特征：
花边鸭母鸭多为麻花羽，有黄褐色和黑麻花两种。公鸭羽色较深，呈棕红色或黑灰色，有的有白项圈，头及副翼羽上有绿色的镜羽。成年公鸭体重为1.41~1.8千克，母鸭为1.37~1.71千克。成年公鸭半净膛率为80.42%，母鸭为77.57%，全净膛率为71.9%，母鸭为69.04%。120~150天开产，年产蛋160~220个，蛋重为65克，蛋壳以白色居多，蛋形指数1.5.公母比例1:5~20，种蛋受精率为80%~90%。