商品鸭可以采用经济杂交的方法生产。如公番鸭和母家鸭杂交生产的骡鸭，杂交优势率颇为明显。 鸭的营养与饲料鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。不同生产用途生长阶段需要营养的量和质有不同要求，饲料以玉米、豆粕、鱼粉等原料为主。怎样配方和生产配合饲料呢?一是要考虑原料的质和量，二足要考虑到原料的价格，其目的就是要使所配饲料营养全而而且价格适合即达到高生产力和低生产成本之效果。由于这方面的技术比较复杂，这里仅介绍一种较为适用的方法，谨供参考。 查饲养标准： 查找相应品种，饲养阶段所需的营养含量要求，如北京鸭1～21天阶段，代射能2800大卡/公斤，粗蛋白21%，粗纤维3.5%、钙0.9、磷0.6%等，记录下来。 根据日粮原料大致配比核算初步配方。 日粮原料配比一般要求谷实类饲米（玉米、大麦等）（2～3种）40～60%；糠麸类（麦麸、米糠等）饲料10～20%；植物性蛋白料（豆粕、棉仁饼、菜饼等）10～20%；动物性蛋白饲料（鱼粉等）3～10%；青绿多汁饲料（青料等）10～20%；矿物质饲料（骨粉、贝壳粉等）2～7%；食盐0.3～0.5%。在允许日粮配比情况下，初略排出一个配方，并查找常用饲料营养物质含量表并计算出初步配方的营养分含量。 初步配方与饲养标准比较，后确定饲料配方。 如果某项指标有高或低，就在某项指标含量低或高的原料中加减，直至达到基本与标准相符为止。此时的配方就已经完成。注意有些指标中微量元素、维生素等一般有成品购买，不必自行配制，自行配制技术比较复杂，弄不好可能出现问题。一般市场上有适合的饲料购买，可以择优选购。另外、关于饲养标准等，供应种苗的厂家一般都有提供，可以参考。 雏鸭的饲养管理 鸭子从出壳到50日龄称为雏鸭，其中又分为幼雏期与中雏期。幼雏期是指从孵化到21日龄的鸭子，这是整个养鸭生产中关键的一个时期，由于刚出壳的雏鸭体质还很弱，不能调节自身体温，对温度比较敏感，如通风与保温不好，往往会发生呼吸道疾病（如感冒等）；其次，雏鸭的消化器官发育还不健全，消化能力差，饲养工作稍不注意，容易发生肠道疾病（如肠炎等）。所以育雏工作的好坏，不仅直接影响雏鸭的成活率和生长发育，同时，也会影响以后的生长，肥育和产蛋。
利用年限 种母鸭一般是每二年至三年更换一次，因为年产蛋量，次年下降10～15%，第三年再下降15～25%，三年以上鸭所产的蛋，受精率和孵化率显著降低，雏鸭发育不好，死亡率也高，所以，到第四年母鸭应予淘汰。肉用种母鸭的利用年限应比蛋用鸭短，一般至三年予以淘汰。 蛋用种公鸭的配种年限一般为2～3年。肉用种公鸭一般为1～2年。
广州惠民禽业有限公司成立于2003年，经广州市兽牧局批准注册。是一家集种鸡饲养、鸡苗孵化、肉鸡养殖、销售于一体化的农业。公司以信誉，至精技术，至优质量，至善服务作为一贯的经营宗旨，以双赢为目的。
我场与华南农业大学共同合作、开展科学技术研究，在提纯复壮、降低耗料量、提高抗病力、研发新品种等各项研究中都获得重大收获。现拥有9万余套原种父母代种鸡。年孵化鸡苗800多万羽，孵化的品种有快鸡苗、麻黄鸡苗、清远麻鸡苗、三黄土鸡苗、黑土鸡苗、黑鸡苗、黑凤鸡苗、快大黄鸡苗、竹丝鸡苗、珍珠鸡苗、鸭苗、鹅苗等，禽苗销往全国各地区，分别在广东、广西、湖南、湖北、上海、北京、天津、山东、徐州、昆明、浙江、内蒙、新疆、西藏、云南、四川、贵州等多个养殖业发达的地区。
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养鸭子要选什么样的鸭苗：1.换料。
从肉鸭4周龄起改喂育肥期饲料，颗粒料的直径为3～4毫米。育肥期的饲料蛋白质程度要低于育雏期。
2.饮水。
育肥期的肉鸭对水的需求迫切，特别是饲喂颗粒饲料时，更要供给充足饮水。
3.铺垫。
采用空中饲养方式饲养肉鸭，要及时改换和翻晒垫料，坚持其枯燥疏松。垫料的厚度不够或板结坚硬，容易形成肉鸭胸囊肿，影响鸭肉质量。
4.密度。
肉鸭育肥期普通采用空中铺垫饲养，4周龄每平方米饲养7～8只、5周龄饲养6～7只、6周龄饲养5～6只、7周龄饲养4～5只。冬春时节的饲养密度可恰当增大。
5.饲喂。
普通状况下白昼饲喂3次，晚上饲喂1次。假如是湿料，则在晚上饲喂1次整粒玉米或小麦等粮食作物。为了避免饲料糜费，用饲槽喂料。
6.鸭床。
育肥鸭空中平养需求较多的垫草，能够在鸭舍内架设高约30厘米的鸭床。肉鸭可在枯燥清洁的鸭床上栖息。鸭床下的鸭粪要定期肃清，以坚持卫生