一．首先，选择鸡苗 好的鸡苗是选育的关键，应选择养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抵抗力强、中小体型的当地花色品种。如果是产蛋鸡，可选海蓝褐、景红号。1、这两种鸡较好，产蛋率高，适应性强。如果你做商品鸡，你可以养黑鸡、贵妃鸡，如果你养笨鸡，你可以养三黄鸡、芦花鸡等品种。 二、注意放养 放养是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质散养本地鸡的育雏技术要求与快速大型肉鸡相同，育雏在育雏室育雏30天左右，然后移送至温室。而放养鸡场的场地还应选择地势高、遮阳、环境安静、饮水方便的场地，以保证鸡的生长质量较高。 三、饲料的控制 饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡应饲喂易消化、营养丰富的全价饲料。但尽量少吃多餐，对促进雏鸡生长发育更有好处。在养殖和放牧期间，应注意多投喂绿色饲料、农副产品、粗粮等，以降低饲料成本。一般情况下，晚归后只喂配合饲料。 四、严格疫情防控 良好的防疫和疾病控制是养殖优质散养土鸡的重要保证。一般来说，自由放养的土生鸡使它们更能抵抗疾病。特别是在疫情防控期间，要因地制宜开展相关防疫工作。 五、及时销售 根据土鸡的生长生理和养分积累特点，以及公鸡生长快于母鸡和性成熟早的特点，确定小肉鸡公鸡为100日龄，母鸡为120日龄。中仔鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的重量，鸡肉中营养物质、鲜味和芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质鲜嫩，是重量、品质和成本的较好结合。 综上所述，以上就是对新手鸡养殖的步骤和注意事项的总结，然后根据以上几点进行更多的比较和注意养殖技巧，从而保证鸡的生长更加优质。
鸡苗孵化应注意的问题 1.种蛋在进入孵化用具前应进行，用辛集液喷洒鸡蛋，或按2/1000比例浸泡约1分钟，后将卵浸泡约45度5分钟，这有利于卵胚的发育。 2.将温控仪探头置于鸡蛋下，直接采样鸡蛋的温度。上面所要求的温度是鸡蛋上层的温度。这种取样的温度与上层的温度不同。一般情况下，低层是高的，上层是低的，温差大约是一个度。我们必须调整温度控制仪，以显示鸡蛋的温度和实际温度。实际温度是以温度计为基础的。 3.翻蛋、晾蛋后的次加热时间较长，停电后残余温度将高于规定温度，此时必须注意监测。温度过高时，温度可适当开启冷却，温度控制器可自动控制温度，直至温度稳定。
（七）断啄
1、雏雉从5日龄开始出现相互啄羽、啄肛等不良的啄癖行为，到50日龄更甚，尤其是饲养密度大，动物性蛋白质不足，或缺乏矿物质元素和维生素等的情况下，啄癖尤为更甚，是影响雏雉正常生长发育和成活率的重要因素。
2、一般在10—15日龄间对雏雉应进行次断啄，50—60日龄进行第二次断啄。种用雉鸡在产蛋之前进行第三次断啄。
3、断啄可用剪刀或烙铁按一定的比例断其雉鸡的上啄尖。公鸡要比母鸡稍留长一点，母鸡断啄的长度为啄尖至鼻孔下边缘的1/2，公鸡为1/3。
4、断啄后，饲盘中的饲料应加厚一些，以利于啄食，饲料中可添加一点维生素K3，以利止血。
（八）育成期限
雏雉饲养到60日龄就进入育成期。这时公雉的体重可达3市斤左右，母雉可达2市斤左右，除选为利公雉和种母雉的鸡外，其余者可划入商品肉用仔雉饲养，按期出栏。做种用的雉鸡可按雄、雌进行分群饲养。由育雏期转为育成期时，按原来育雏群放养，以免引起动和不安，饲养应以每平方米4—5只为宜。61日龄到120日龄为育成期，以后为成年期。
广州惠民禽业有限公司成立于2003年，经广州市兽牧局批准注册。是一家集种鸡饲养、鸡苗孵化、肉鸡养殖、销售于一体化的农业。公司以信誉，至精技术，至优质量，至善服务作为一贯的经营宗旨，以双赢为目的。
我场与华南农业大学共同合作、开展科学技术研究，在提纯复壮、降低耗料量、提高抗病力、研发新品种等各项研究中都获得重大收获。现拥有9万余套原种父母代种鸡。年孵化鸡苗800多万羽，孵化的品种有快鸡苗、麻黄鸡苗、清远麻鸡苗、三黄土鸡苗、黑土鸡苗、黑鸡苗、黑凤鸡苗、快大黄鸡苗、竹丝鸡苗、珍珠鸡苗、鸭苗、鹅苗等，禽苗销往全国各地区，分别在广东、广西、湖南、湖北、上海、北京、天津、山东、徐州、昆明、浙江、内蒙、新疆、西藏、云南、四川、贵州等多个养殖业发达的地区。
公司秉承：科教兴农，质量为本的企业理念，奉行信誉，顾客至上的服务宗旨，履行诚实守信，服务超群的企业作风，全力打造出系列禽苗优良品种。欢迎新老顾客前来订购或来电咨询！！！