五粮液,陈年老酒,大量回收成箱茅台酒拉菲酒五粮液名酒,**回收年份茅台酒陈年老茅台酒,大小拉菲酒,洋酒路易十三,轩尼诗李察**回收。
洋酒系列:轩尼诗XO,轩尼诗李察,良好马爹利、路易十三、芝华士、拿破仑、蓝带、百利来xo、伯爵、百龄坛、杯莫停、黑牌威士忌
红酒系列:正牌·副牌拉菲、拉图、玛歌、龙船、、木桐、帕图斯、等等.
1、选择**。目前收藏圈内比较认可的**是“17大名酒”(1989年*五届全国评酒会评出来的茅台、五粮液等17种金奖名酒)和“55大名酒”(1989年同时评出来的龙滨、德山、安酒等55种银奖酒)。除了这些名酒,各省市评选出来的名优酒也在选择范围内。名酒的升值空间要大于普通酒。
2、选择“次热*”。所谓“次热*”是指一些具有升值潜力,目前还没被炒得太热,价格也不太高的*。如17大里面的汾酒。
3、选择量小的品种。“物以稀为贵”。由于各地区的生活习惯到了清代,各地的酿造酒的生产虽然保存,但绍兴的老酒、加饭酒**全国,这种行销全国的酒,质量高,颜色一般是较深的,可能与“黄酒”这一名称的较终确立有一定的关系。因为清朝皇帝对绍兴酒有特殊的爱好。清代时已有所谓以茅台酒为例,要知道从1950年起,几十年来共使用了多少种商标,哪些用于出口哪些用于内销,用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的;要知道这些商标分别使用于哪些具体年份;再细一些,不同的年份,茅台酒商标的图案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上,共使用过多少种瓶子,瓶子的大小尺寸和材质也有不同;还有酒标和背贴,不同年份的文字、尺寸也有不同。*重要的是瓶口,如果是旧瓶装新酒,瓶盖就是鉴定真伪的**。茅台酒,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒*有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格较**的典型。当然,老酒的**重估的确会对**新酒的价格有一定的带动作用,但从收藏的角度来看,真正**质感的醇酿会顽强地抵御现代食品添加剂的入侵,一切关乎本质,而本质才决定**。老酒收藏未来会逐渐形成*特的文化氛围和以多元的触角开花结果;名贵的老酒即可饮用、可收藏投资、可陈列鉴赏、开拍卖流通、文化书籍出版、也还可以以会展旅游景点的形式及参观性的博物展馆形式体现老酒文化的弘扬,而且现在部分城市已经成功的将***级私人会所与古董酒作为艺术品鉴赏结合品饮为文化主题的运作范例......这些迹象和趋势都是老酒收藏所代表的酒
一、看标签
鉴别纯粮酒直接的方法就是看商品标签。产品标准号是“纯粮酒”与“酒精酒”的重要标准!
GB/T20821-2007 液态法白酒
GB/T20822-2007 固态法白酒
GB/T26760-2011 酱香型固态发酵标准
GB10781.1-2006 浓香型固态发酵标准
GB10781.2-2006 清香型固态发酵标准
GB10781.3-2006 米香型固态发酵标准
GB/T26761 小曲固态法白酒
需要注意的是:液态法GB/T20821是食用酒精勾兑的白酒;固液法GB/T20822用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的白酒;固态法才是真正的纯粮酒!
二、用手搓
将白酒倒入掌心几滴,用双手轻轻揉搓,纯粮酒酒气香醇,酒糟味重,手有余香。而酒精酒刺鼻难闻,酒糟味不明显,十分钟左右以后,酒香难存。
三、品尝
品尝纯粮酒时,口感醇香柔和,余味无穷。即使稍感微醺,也不会唇干口燥,更不会令你上头,且小便时不带异味,次日精神如日常。而酒精酒则令人头晕目眩,口干舌燥,浑身乏力,次日无精打采。
四、放入冷冻
将白酒放入冰箱冰冻,温度调至 -5℃,以后取出,可以发现纯粮酒中有棉絮状悬浮物,酒体呈乳白浑浊状,而酒精酒则毫无二致,清澈透明。
五、用火烧
将白酒倒入烧杯中,用火点燃观察白酒。如果是纯粮酒,酒质则会表现浑浊,酒糟味浓厚,气味如同白醋。而酒精酒在烧煮后则会无色有臭味。
六、用烧碱
烧碱,即氢氧化钠,将白酒与烧碱按照50:1的比例放入试管中,再用开水沸腾1分钟。如果是粮食酒,沸腾后的颜色则会呈现黄色,如果是酒精酒则会不变色或变浅色。
七、融油
将一滴食用油滴入白酒中,如果食用油能在酒中自然扩散或均匀下沉,则为粮食酒。反之漂浮在表面,难以扩散或下沉则为酒精酒。
可能大家不知道的是,在2011年以前,酱香型白酒是没有统一的行业标准的,在那之前的酱香型白酒以贵州茅台酒及其系列酒、四川郎酒和贵州习酒三大酱香型白酒企业为主,他们各有各的生产标准。比如茅台王子酒为Q/MTJ02.30-2004、郎酒为Q/-9.01-2003(酱香型郎酒)、习酒为Q/XJ1-2004,三家酱香型白酒的标准均不一样,这对于消费者来说就是一串编号,很少人知道那意味着什么,这也导致酱香型白酒整个行业都有些混乱。
于是这三家企业领头申请起草了酱香型白酒的个国家标准,经过修订审核终在2011年的12月施行。这份国家标准GB/T26760-2011规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。该标准中规定了酱香型白酒只能由高粱、小麦、水作为原料,经过传统固态法发酵制成,不得添加食用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。
什么意思呢?所谓费白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质就是香精、增味剂、塑化剂等等添加物,也就是说酱香型白酒必须是纯粮固态法发酵制成,这一标准可以说将酱香型白酒行业进行了一个整顿,正式地将那些滥竽充数的劣质假冒酱香型白酒撇开了。
可是这意味着酱香型白酒都是好酒了吗?并不是,酱香型白酒还有一个很重要的特点就是工艺,如果没有按照这个工艺来酿造依然不是好酒。比如碎沙法,就不需要依照一年一个周期进行,还不提有些采用的串香法。因此酱香型白酒国家标准仍然不能完全保证酱香型白酒的优劣,毕竟,还有很多人还是只能喝得起低端的酱香型白酒的。
首先,外表高冷。大家都知道,蓝色属于色系中的冷色调,给人坚实、强硬的感觉,蓝色常使人联想起高空的蓝天,阴影处的冰雪。蓝标茅台迎宾酒的外盒包装和酒瓶的整体设计都脱胎于普通迎宾,但是整体色调改为蓝色,颜色高冷,因此酒友们都称之为“蓝标茅台迎宾酒”。实际上,这款蓝标迎宾酒是茅台股份有限公司为1919酒类直供平台提供的定制产品。蓝标茅台迎宾酒属于正牌嫡传,与飞天茅台同宗同源,拥有茅台的稀缺品牌资源以及股份公司的稀缺产能资源。
其次,酱心火热。开启瓶盖将蓝标茅台迎宾酒倒于杯中。但见到酒体清澈透明、色泽微黄,酒花饱满细腻,并且持续时间较长。继而稍微用力晃动酒杯,挂杯明显,初时杯壁上是均匀的链状,即珍珠链挂杯。大约静置2分钟后,杯壁布满“泪珠”,这便是大家常说的满天星挂杯。静置五分钟后,将酒杯置于鼻下3cm处,一股浓郁的酱香味扑鼻而来,而且酱味中明显带有甜香,香味非常的协调。放置一个小时之后,香气变得略淡,出现粮香和糟香,香气整体的持久度较长。
闻罢,将杯中的蓝标茅台迎宾酒送入口中,香气立时充满口腔,焦香味明显,舌两侧感觉有淡淡的酸味。含5秒后咽下,回甘明显,无苦味,下喉顺畅,比较厚重饱满,回味悠长。继而将杯中酒一饮而尽,30秒之后腹中温暖如春,身心畅快淋漓,回嗝很是舒服无杂味。蓝标茅台迎宾酒的入口相对柔顺,焦苦味明显但是不会让人感受不适;后段焦香明显,充满口腔,特别舒适;落口冲刺感不是很强,回味比较长,而且有回甘。
再次,平民价格。从电商平台上看,蓝标茅台迎宾酒的价格不到百元,属于平民价格,国民酱香。价格虽然不贵,但蓝标茅台迎宾酒的质量等级却为“优级”,原料为优质糯高粱、小麦、水,而不掺杂茅台酒醅。白酒生产的执行标准和质量等级是有着严格要求的,不同的质量等级意味着不同的质量水平。在白酒质量管理体系中,“优级”的级别是要高于“一级”的。