现在我国的老酒回收行业已经呈现蓬勃发展的态势，很多精于此道的朋友可能也从中获利不少，因此，有些新人朋友也想踏入这行。
一、收藏老酒是要懂得鉴赏老酒
学习鉴定，首先要丰富知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒，都离不开相应的知识。我国有5000年的文明史，产生的名酒不计其数。不妨先读些老酒史。这些知识是必备的，因为鉴定真伪与欣赏优劣都需要这方面的修养。
二、量力而行
尤其是在起步阶段，谨慎为宜。拍卖市场售出的老酒，一瓶少则几白上千，高则数万，上十万。虽然高价位作品收藏价值一般较高，但是价位过高的老酒作品，不利于在市场上流通，也不便于一般私人收藏，因此对于初入门者来讲，留意那些一些百元老酒，往往价格不高，但质量较好。地方小酒虽然名气不大，但对你收藏功力及审美的增长很有价值。
三、注意一些名优部优酒厂发展趋势，可将他们的作品在低价位收藏作为长线投资。
纵观收藏艺术品市场拍卖情况，收藏的作品尺幅不宜过大。当然，收藏的老酒也不宜太小，画幅小价位自然不会高，另外作品也失去了展示悬挂的效果。老酒收藏以普通的一斤瓶装老酒佳。小酒版及几公斤的大瓶装比较冷门不易变现。
四、不要购买有争议的老酒
因为老酒市场上伪品甚多，如不细心，以真货的价买了假货，不仅丢了资金，还会挫伤个人锐气，挫伤自己的胆识。千万不能大意，购买时如果自己在技术上把握不准，可以请行家鉴定。如果自己不具备鉴定功力，可以购买专业老酒藏家卖家的老酒比较可靠。
五、不要四面出击，广泛收集
要选择一个香型，或者某个时期，某个酒厂，甚至某一年的陈酿，集中精力弄懂弄通某个类型或某个酒厂的行情，掌握其价格特征，做到心中有底有数，这样才会稳操胜券。如果要广收博采，那必须有高深的资历和雄厚的经济实力，才能达到目的。
六、把握好出让时机。出让老酒，是老酒投资的后续保障
只有出售，才能获取收益。在出让时，应考虑市场状况、行情趋势以及自己资金周转情况等。虽然老酒每年价值稳健增长，对于一些增长过快的老酒品种，时机成熟可以先变现，购入一些低位具有投资价值的老酒。
对卷烟调包事件进行分析总结以后发现：调包骗术的所有手法逃不出这十六字 “转移视线，乘其不备，以假乱真，借口拒买”。对卷烟调包伎俩有了一定认识以后，只要采取相应的对策，就可以防范。卷烟零售客户在日常经营中针对陌生顾客，能做到以下几点，就能让让调包者无机可乘。点：特殊标记。平时经营中不要怕麻烦，将一些中卷烟作好暗记，关键时刻就可以凭借这些暗记识别卷烟是否自己所有。
第二点：异常警觉。当陌生顾客以高价或者压价购买条包卷烟的时候要立刻提高警觉，注意观察，不让他们的一举一动脱离自己的视线。
第三点：收紧货款。在销售卷烟的时候一定要把钱先收好再拿烟，或者谈好以后要求先付款再拿烟。真正的顾客对将要买的卷烟都有一定程度的了解，而不会去看烟是什么样子的，他们只是关心卷烟是否正宗。第四点：盯住卷烟。收好钱以后，将烟拿给顾客后，一定要紧紧盯住，直到离柜；假如其间有人购物，不要转移注意力和视线，定要再次询问顾客是否决定要买，假如没有决定，先把烟收回，做好其他生意以后再谈。
第五点：离柜不换。假如碰到有顾客买烟以后要求调换或者退货，不要轻易答应，并以大型超市为例：所销售的商品需要退还的都要经过超市特殊部门检验以后才可以退换。假如他们还强烈要求退换，那么请告诉他们：卷烟和现金一样，当面点清，离柜不换；假如要退换，要经过烟草专卖局鉴定。一般的顾客都会理解的，而调包者听说需要专卖局鉴定都会因害怕露馅而被抓。
五粮液，陈年老酒，大量回收成箱茅台酒拉菲酒五粮液名酒，**回收年份茅台酒陈年老茅台酒，大小拉菲酒，洋酒路易十三，轩尼诗李察**回收。
洋酒系列：轩尼诗XO，轩尼诗李察，良好马爹利、路易十三、芝华士、拿破仑、蓝带、百利来xo、伯爵、百龄坛、杯莫停、黑牌威士忌
红酒系列：正牌·副牌拉菲、拉图、玛歌、龙船、、木桐、帕图斯、等等.
1、选择**。目前收藏圈内比较认可的**是“17大名酒”（1989年*五届全国评酒会评出来的茅台、五粮液等17种金奖名酒）和“55大名酒”（1989年同时评出来的龙滨、德山、安酒等55种银奖酒）。除了这些名酒，各省市评选出来的名优酒也在选择范围内。名酒的升值空间要大于普通酒。
2、选择“次热*”。所谓“次热*”是指一些具有升值潜力，目前还没被炒得太热，价格也不太高的*。如17大里面的汾酒。
3、选择量小的品种。“物以稀为贵”。由于各地区的生活习惯到了清代，各地的酿造酒的生产虽然保存，但绍兴的老酒、加饭酒**全国，这种行销全国的酒，质量高，颜色一般是较深的，可能与“黄酒”这一名称的较终确立有一定的关系。因为清朝皇帝对绍兴酒有特殊的爱好。清代时已有所谓以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份的文字、尺寸也有不同。*重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的**。茅台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒*有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格较**的典型。当然，老酒的**重估的确会对**新酒的价格有一定的带动作用，但从收藏的角度来看，真正**质感的醇酿会顽强地抵御现代食品添加剂的入侵，一切关乎本质，而本质才决定**。
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