回收茅台老酒分享为何茅台酒比五粮液更适合收藏?一、生产工艺不同
酱香型白酒工艺,制曲着重于成堆,并且覆盖严密,主要是保温保潮为主。当温度上升到60到65度时,开始进行翻仓操作,因此属于超高温曲。则温度高达65度到70度左右,使得的曲块带有明显的酱香味,所以这种高温得来的曲,糖化能力和发酵能力都较低,因此所用的量也是比较高的。
浓香型白酒工艺,主要以小麦为原料,外加一些大麦豌豆类的。五粮液是浓香型的典型代表,在酿酒时,制曲的顶温应控制在55到60度左右,以翻为主是制曲的主要方式,糖化程度与发酵程度比清香型大曲稍低,但曲香味很浓郁,控制顶温在50度以上,个别则可能高达60度以上。如全兴大曲为60度,翻曲的次数相对清香型较少,一般属于中温曲和高温取,多热少晾是它的工艺特点之一。
二、外观和口感区别
茅台作为我国的“国酒”属于酱香型酒,而五粮液作为“贵宾酒”属于浓香型酒。通过两者的比较,酱香酒的香味有一股酱香与焦香的结合,外带一点糊味,口感独特,细腻绵柔;而浓香型酒主要以窖香为主,香味协调,窖香浓郁,相对来说酱香酒更好些。
三、其他方面
一般优质的酱香型白酒都是通过纯粮酿造而成,而浓香型酒是通过勾调而成,由新酒与基酒结合成。所以酱香型白酒的香味浓郁而醇厚,浓香型酒的香味复杂却又协调。因此用来收藏,浓香型白酒收藏价值不高,对酒液的质量提升相比酱香型酒来说比较小,所以收藏者会选择酱香型酒的会比较多些。
另外,茅台的各种营销方式,导致消费者认为茅台酒是很珍贵,产量比较少,自然收藏起来价值就会提升,而浓香型产量较多,并且相同香型的名酒也不在少数。如国窖、水井坊等都是浓香好酒。
作为国酒推出的艺术典藏生肖纪念酒,融合中国传统的酒文化和生肖文化,通过文化的积累和时间的沉淀,能够记载收藏者在这个时代的记忆和故事!同时,茅台生肖酒做工优良,瓶体制作工艺高超,每种颜色富有美好的寓意,每瓶生肖酒的瓶体都有当代的美术、书法大师的大作,集收藏与观赏于一身。
每年只出一款,定量生产,不可再生。试想在2025年一套十二生肖纪念酒全部面世后,如果有一套完整的十二生肖酒那价值应该是极高的。中国人凡事都讲究个,这一套纪念酒未来是什么价值我们现在是不可估量。
回收茅台酒真正的茅台酒分几种?1、微调
在普茅酒质上作微调,比普茅酒质好一些,口感上更绵柔醇厚一点点。代表产品:贵州茅台酒——礼宾,专卖店茅台品鉴酒等。
2、小批量勾兑
小批量勾兑,顾名思义,与传统勾兑方法不同,小批量勾兑属于特殊设计的口感,加入不同风格、年份的老酒来勾调,产量很小,等于微调的升级版。因为产量小,口感上乘,所以未来升值空间可以期待。代表产品:卡慕李白、红色茅台(国酒之父)等
3、普通茅台酒质
普茅就大家较常见的茅台酒,也是较基础版的茅台,往后的各种高端茅台都在此基础上做提升。1499的普茅收藏门槛较低,升值潜力大,因此普茅一直以来都是人们热烈追捧的投资硬货,现在市场价至少都过两千,平价买到就是赚到。代表产品:五星、飞天,生肖酒。
4、珍品
“珍品”系列茅台酒是茅台酒厂1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称。“珍品”贵州茅台酒的基酒的主体为普通茅台酒,也就是存放了五年以上的的茅台酒。虽然主体基酒是普通茅台酒为主,但是口感香味方面都要远胜于普茅。
5、特制陈酿
特制陈酿是陈酿茅台酒的升级版本,产量极少,酒质极好,只出现在国家外交活动中,作为国礼馈赠给外国元首及贵宾。代表产品:上特制陈酿茅台酒。采用30年陈年酒质,特别酿制而成。
6、年份酒
茅台年份酒,作为国内较好酒的代表作,继陈酿茅台后,茅台继续强化了陈年老酒特性的调配,陆续推出了“15”“30”“50”“80”年的茅台年份酒。
7、陈酿()
所谓“陈酿”,指的就是具有陈年茅台酒的品质,用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。曾只为招待,所以也叫“”酒质。
飞天茅台酒大家应该都不陌生,其价值很高,小编有很多朋友来家里面时,经常会赠送很多飞天茅台酒回收,但是小编自己又是不喝酒的人,这时都会把飞天茅台酒回收进行回收。
相信很多人也是这样的想法,那么大家知道在进行飞天茅台酒回收时要注意哪些问题吗?相信很多人都是不清楚的,为了帮助到大家,接下来小编就为大家简单的介绍一番。
1、选择正规的回收机构
在进行飞天茅台酒回收时,建议大家选择正规的机构进行回收,一来其回收的价格会比较公道,不会出现宰客的情况,二来,正规的回收机构还能提供回收证明,这是其优势所在。
2、多问几家进行对比
在选择飞天茅台酒回收机构时,小编建议大家多问几家进行对比,俗话说的好,货比三家,问的多了,咱们自然就知道哪家回收机构比较好,这时咱们再将茅台酒进行回收。
3、注意判断飞天茅台酒的真假
在大家进行回收一下,还是要判断一下茅台酒的真假,因为现在市面上假冒的茅台酒实在是太多了,如果咱们拿一瓶假的飞天茅台酒去回收,岂不是很尴尬。而且现在的回收机构也会提供茅台酒的鉴别服务,大多数都是免费的,咱们也可以在回收机构进行鉴别。