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邢台威县1979年茅台酒回收正规收购中心

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酿酒是需要发酵的，茅台酒在酿造的时候同样需要发酵，只不过茅台酒在发酵工艺上有着自己独特之处，可以说是茅台酒的重要技术。当然了茅台酒是系列酒，在这些系列中你也许只是喝了茅台酒系列酒中的一种吧，但是不管这些酒的价格是几十元还是上千元，他们的香味都有着酱香白酒的醇香。

从而使得酒香更浓，酒的口感也会更加醇厚。这是高度数酱香白酒独有的特征，也是酱香白酒一般都贵于其他香型的白酒的原因之一。过年过节走亲访友，送烟送酒送礼品是传统的礼俗。白酒存在板块性机会，机构仓体不高，行业未来三年的趋势明确向上。我国是一个饮酒文化深远的大国，古时候许多文人墨客都酷爱饮酒。

茅台酒是酱香白酒的代表。在茅台酒原料选择的基础上，要经过多次的发酵，然后九次蒸馏，在长达八九个月的成产周期当中每一个操作，每一种原料添加的都需要准确的调控，一个生产周期下来之后，就需要把酿造的茅台酒进行陈贮，陈贮的一般情况下是三年，经过三年的陈贮期，再把茅台酒拿出来然后经过勾兑，勾兑之后还需要贮存一段。这个贮存的可以是几个月，也可以是一年甚至更久。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模大、质量优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五剑，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。保存要点：白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度好是地下，因为地下是温度变化不大的环境。

经过这样的工艺出来的茅台酒才会和谐醇香，绵软柔和，香气逼人。白酒长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程，这和酿酒