真空干燥箱供工矿企业、大专院校、生物制品、食品加工、农业科研及各类实验室等在真空条件下作粉末干燥、烘焙之用。特别适用于热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成份物品的干燥，
工作时可使工作室内保持一定的真空度，并能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥，采用智能型数字温度调节仪进行温度的设定、显示与控制。
真空干燥箱的优势：
1、与依靠空气循环的普通干燥相比，粉末状样品不会被流动空气吹动或移动。
2、真空环境大大降低了需要驱除的液体的沸点，所以真空干燥可以轻松应用于热敏性物质。
3、使用，在真空或惰性条件下，完全消除氧化物遇热爆炸的可能。
4、对于构造复杂的机械部件或其他多孔样品经过清洗后使用真空干燥法，完全干燥后不留任何残余物质。
5、对于不容易干燥的样品，例如粉末或其他 颗粒状样品，使用真空干燥法可以有效缩短。
6、具有因停电 死机状态数据丢失而保护的参数记忆，来电恢复功能。
真空干燥箱的特点:
1、生产天然提取物品时，产品在整个干燥过程中处于真空、封闭环境，干燥过程温和，可以限度的保持其有效成分。
2、无氧分化真空环境下，氧分压降低，避免了物料在干燥过程中的氧化变质现象，保障了被干燥产品的质量。
3、疏松微孔在高度真空状态下，产品经过一段时间干燥后，从微观结构上看内部有微孔，直接粉碎到所需要的粒径后，颗粒的流动性很好。
4、干燥产品的同时，还能实现功能。
真空箱由箱体，内胆，抽真空系统及控温系统等四部分组成
1.箱体采用薄板制成，表面喷塑处理，色彩鲜艳。内胆由一般镀锌钢板或不锈钢钢板制成。内腔形状为半圆弧内角的房型，内外箱间充填超细玻璃棉作隔热材料，箱门中间采用双层玻璃的结构，便于观察箱内被干燥处理物品
2.在箱门内侧装有一块加厚钢化玻璃，同时采用长柱形门扣，这样利用调节门扣和钢化玻璃的间距，使箱门在关上后能紧压橡胶密封圈，以保证抽真空度时不漏气。（注意：橡胶密封圈不耐油！！）
3.抽真空系统由真空泵、真空表及真空阀（6090,6210型用电磁阀代替真空阀）、放气阀等组成。
4.控温系统由传感器（Pt100铂电阻）、控温仪、加热器等组成，当控温仪接受传感器输出电阻信号（0℃时为100Ω，0.3Ω/℃）后，在PV屏显示工作室内测量实际温度，当输入信号小于设定值时，功率管（双向可控硅）导通，使加热器获得足够的电功率产生热量。反之，功率管无电功率输出加热器不加热。
5.温控仪具有PID调节输出特性，电功率输出大小可调，测量温度的误差校正，定时控制等功能及超温有灯光及自动切断的偏差报警功能。