大型油烟机烟道清洗方案: 1,清洗前对所需清洗范围进行拍照. 2,人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢,如果抽风口不能进入,则用切割设备先开口,人员进去把油垢除去.小于0.3米的管道间断开口清洗,不留死角. 3,油垢铲除后,用专用的清洗机配化油剂进行喷射清洗,除去油渍. 4,用清水进行射洗清洁. 5,对死角射洗不到的部位进行人工擦拭,清理干净. 6,如有开口,进行回补,保证不跑风漏气. 7,检查清洗范围,再次拍照,让客户进行前后对比,留档存储.

饭店油烟管道清洗步骤 饭店油烟管道的清洗，首先需要找专业的人员清洗，因为油烟的顽固性，以及管道内部操作的难度是很大的，非专业人员是无法做到的。 我公司专业清洗饭店油烟管道，首先，我们需要准备相关的工具，油烟铲刀，油烟催化剂，高压水枪，以及一些清洗小工具。 然后我们的工作人员会把相关的插座，线路以及不能触水的地方保护好，防止进水。 接着用不锈钢铁桶准备开水与油烟催化剂反应，得到强力去油水，然后开始拆卸油烟面板。 管道部分分为横管和竖管，横管部分由我们的工作人员开孔，然后工作钻进去把顽固的油污铲除，竖管需要采用空降法人工进去清理。 后，用高压水枪喷射清水，彻底清除油污。饭店油烟管道清洗是返点长期运营过程中必不可少的环节，定期清洗不仅能保证厨房油烟的正常排放，还把火灾防患于未然，在选择清洗公司的时候，一定要选择有资质，有经验，负责任的公司。

对于酒店，食堂等地方的油烟管道长时间的使用会积累很多的油烟，油烟管道长期不清洗,有大量的油垢堆积,造成管道塞,繁殖,严重影响人们饮食卫生,更为严重会发生火灾,造成大量的经济损失如人员伤害,针对这种情况我们要更加重视油烟管道的清洗。 一、服务对象为:大型酒店单位、医院单位食堂、事业单位食堂、大型企业单位食堂、学校食堂、工厂的食堂、餐馆的厨房油烟机清洗、油烟管道清洗。 二、施工工艺 1、油烟机的清洗 1)油烟机为什么需要清洗 油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍，频繁引发火灾。抽油烟机使用一段时间后会附着很多油垢，这时如果清洗方法不得当，可能会造成继续使用时增加耗电量。频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形，从而增加阻力，增加电能消耗。其实油烟一般是不会进入电机的，建议擦洗表面就可以了。 长期使用的油烟机，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。

清洗操作规程 1)、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故； 2)、一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍； 3)、用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净； 4)、把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净； 5)、清洗抽风机:用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲； 6)、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西。