水被冷却至冰点。是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统雪人制冰机，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，在通电状态下通过某一设备后制造出冰雪人制冰机，根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽雪人制冰机，通过进水阀门。水自动进入一个蓄水槽；然后通过水泵抽水到分流管雪人制冰机，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上。通过水泵重新开始循环工作雪人制冰机，人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等，
，以水载体雪人制冰机。