刮墨刀手柄大多是木制的，也有铝制的。凹槽手柄既可以由硬木制作也可以由软木制作，但一定要烘干、无缺痕。软木（如白松）之所以被使用是因为它不但具有足够的强度，而且较轻，可以制作大尺寸手柄。这是因为刮墨刀的长度可以达到约72英寸（183厘米），所以它的重量显得非常重要。较轻的刮墨刀使用起来比较轻松自如。
刮墨刀的手柄要与操作人员的手相接触的，因此手柄的棱角要呈圆形，以防磨手。橡皮刀刃必须与手柄的凹槽较好地吻合，如果不能较好地吻合，不同颜色油墨会在刀刃和手柄凹槽间的空隙干结，影响印刷油墨的颜色。
使用磨刀夹具或专用机器，可以把刀刃磨得锋利。夹具的制作非常简单，可以用木头制作。长度为1~3英尺（0.305~0.914米）。磨刀夹具的磨擦介质可以使用0号砂纸，或带80~120粗砂石的砂布，或新的（也可以是旧的）砂纸。
油墨刮刀的安装要求
1、刀刃一面必须朝上。
2、安装角度55～65。
3、刮墨刀位置、版辊及墨辊之间的距离要合适。
eq \o\ac(○，1）1、调节为距离，版的夹缝随干燥速度、版辊的尺寸而不同，距离要求不同。
eq \o\ac（○，2）2、调整为合适的夹缝距离，才能平衡印刷和干燥速度。
4、印版套上垂直刮墨刀，只需较小的压力和损耗就能刮墨干净。
5、要求刮刀垂直无波浪，快速和安装、卸载，保证刮刀的平行设置和与衬刀的平行。（先中间，由中间向两边固定）
6、摆动。刮刀沿版轴方向来回摆动。
eq \o\ac（○，1）1、微小摆动可减少损耗。
eq \o\ac（○，2）2、可以去除刮墨刀因印刷辊而产生的毛刺。
eq \o\ac（○，3）3、摆动可防止图像轮廓的损失。
eq \o\ac（○，4）4、每次摆动距离大约1/2inch（10～12mm）。