唐山小型冷库设计、节能的信息很普及，但我们要说的是小型冷库实际运行中比较容易被忽略的节能措施，主要表现有两点，一是小型冷库实际运行中避开用电高峰期，通过合理安排小型冷库在低谷时段电在宏观节能上有着更加积极的意义。唐山小型冷库节能的意义不仅在于电费支出上减少，而且在于单位冷量电耗上的减少现象。我国国内冷库均分布在地域中，日夜温差比较大，这样可避开晚峰用电之际是夜间开机时日。因环境温度正处在全日中的低谷时段，冷凝温度相对比较低，冷库制冷效率相应该提高，实际能耗显然就降了下来，以客户的食品小型冷库在生产正常的前提条件下就是坚持节约用电与避峰用电的制度。小型冷库需要在各个环节注重节能工作就可在节能降耗上产生一个大飞跃，使得冷库在良好状态下运行。加强小型冷库管理的硬性是人员少、技术力量相对薄弱，由此会出现操作上不太合理的情况，以至于造成能耗约增加，节能意识的淡薄又导致机房值班开太平车。工作人员的节能素质和意识决定着整个制冷系统节能总量的二成比重。提高操作队伍素质的软件建设在节能实践中意义很是重大，这在管理是比较先进的小型冷库中达成共识的。

冷藏库峰值耗电量

根据测算及实际经验，大型冷库1吨果蔬日耗电量约为0.64KW/吨.日，低温冷藏库约为0.31KW/时.吨.日(数据来源上海市冷藏库协会统计上海市场冷库运营情况数据)。

15000立方米冷藏库，大约月耗电量=0.64×3000吨×30天=5.76万度电，以上海地区年开机月份从4-10月，大约需要5.76×7=40万度电。实际上各家运营企业开关库门工作时间，以及存放品种不尽相同，各有差别。

专门针对施工工地、流动饭店、农产品基地、流动市场等对成品型方便移动的冷库及不让施工建设地点对冷库的需求，生产可运输的集装箱式冷库，制冷设备集成在标准集装箱内，结构紧凑、制冷效率高，。由于设备在工厂内整体安装调试，免去了异地安装周期长、无法移动等因素，使用方便，投入市场即受到用户的热烈欢迎！温度有+5~ -5℃果蔬保鲜集装箱冷库、-18℃鱼肉冷冻集装箱冷库，可隔为双温集装箱冷库。集装箱冷库、活动冷库常规配置及特点参考：

1、选用双面彩钢聚氨脂夹心冷库板，厚彩钢，强度高；防火聚氨脂保温材料，保温性能优良；

2、谷轮半封闭、全封闭压缩机组，节能，性价比高；

3、吊顶式冷风机，降温速度快，化霜无冰脱落在货物上，保障货物干净。

4、智能控制系统：无需人员职守，自动运行；具有电源缺项，电流过高，接触不良，频繁起机而造成的压缩机电机烧毁现象等多重保护，有效保障压缩机使用寿命。

5、冷库装在集装箱内，具有成本低、使用寿命长、可靠、坚固耐用、移动方便、可重复使用的特点。

适用范围：出口海运运输，施工工地，工厂，食品储存等。

首先要了解苹果的储存温度一般是在：-1℃～+5℃，合适的贮藏温度是-1℃～+1℃。湿度控制在90%～95%,二氧化碳3%,氧气含量3%,贮藏周期一般长达150-180天左右。

冷库的面积和价格直接挂钩，一般情况下要存放1吨苹果，至少需要10平方米，另外还有过道等其它的面积。另外，还有冷库的保温板、制冷系统机组、管道材料及其他配件价格的因素。苹果冷库除了做普通冷库之外，还可以做气调冷库，气调冷库的工艺更复杂，保鲜周期更长，是目前水果保鲜市场应用广泛的先进技术，但是造价相对普通冷库更高。所以具体的造价无法直接计算出来，需要根据企业自身的情况和需求来定。

1、苹果入库前进行筛选，剔除坏果、磕碰、烂果，以免污染“好果”；

2、入库前需要进行预冷，逐渐降温，以免苹果冻坏；

3、随时观察冷库中的苹果，如有腐烂需要及时清理，及时止损。