2020年,小熊粥铺的第二年。这二年来,小熊一直都在潜心探寻如何将传统粥品类赋予新的生命力 ,我们甄选优质食材,精心的熬制温暖且美味的粥,结合时代的灵感,想要创造真正当下粥类的创新品牌。
市场上的产品是有轮回趋势的,我们做产品是需要符合当下热点的。机会是我们自己创造的,而且粥这种可以突破地域的品类是可以做一个全国性的生意。小熊几乎每一单的粥,消费者都会附带一份小吃,小到小菜,大到卤味,炸货,面点。
其次小熊粥铺消费群体,70%的客户为女性,这样的消费群体一定是感性的。我们的主要年龄段在20-35岁,这样的消费群体是新零售的主要群体。对于女性消费者,用情感的IP形象去突破防线是有意义的。我们的团队都是知名连锁企业履历的高管出身,海底捞,麦当劳,金百万,味千等等,重要的我们有精细化的运营团队,这也是我们为什么几乎所有的加盟商在自己店铺的商圈粥品类都是前两名。