从整体来说，无论是红星的还是白新的火龙果营养都非常的多，它可以补充人体。所需要的膳食纤维以及丰富的维生素微量元素补充人体中的矿物质值得一提的是火龙果中的糖分，并不是蔗糖或者果糖，而是一种天然的葡萄糖很容易就在人体内吸收，所以我们在运动过后可以使用一些火龙果来补充体能。
火龙果一般是在每年的5月份就是成熟期了，可以一直持续到11月份，所以大部分果农会在10月下旬开始采摘了。这个时候的火龙果是鲜，水分多，吃起来口感的时候。一般4、5月份刚出来的红龙果口感都有点欠佳，所以吃水果要吃当季的水果是的。
吃红心火龙果可以美容养颜。因为含有丰富的花青素，这种物质可以起到抗氧化的作用，就不会让你的皮肤看起来暗沉或者是黄色。而且火龙果是含有充足水分的，可以时刻保持你的皮肤水水嫩嫩、白里透红。