重庆小面简介
重庆小面生产线竞争日趋激烈。未来的重庆小面生产线将配合产业自动化，多功能、产量高、低消耗的食品方便面生产设备将是未来行业的发展趋势。非油炸方便面，也叫重庆小面，四川铺盖面，陕西宽带面，刀削宽面，河南烩面都可以用非油炸方便面生产线设备。
非油炸方便的不同之处：
非油炸方便面生产工艺基本上与油炸方便面相同，主要区别是面饼制上采用微膨化工艺和热风干燥工艺制造而成，而非传统油炸方便面要经过高温油炸。非油炸方便面的水分在10%左右。
1、非油炸面生产过程中用到的所有设备，从配料，成型，到烘干，公司均能生产。
2、非油炸面生产线自动化程度高，自动补料，定长切段，自动收面，大大节省了时间和人工投入，增大了效益。
该重庆小面机具有以下显著特点：
1、生产：采用生物变性新工艺，原料经挤压自动聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、自动化程度高，操作简单，l～2人即可生产，自动加料、长度可调节。
3、一机多用：大米、面粉、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆等均可生产。