以五粮液为代表的中国白酒。

有着3000多年的酿造历史，堪称世界古老、神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾 ，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。

其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中，总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀，其酿酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活态酿造延续至今。

1618是五粮液公司在07年推出的高端白酒，采用白瓷的萝卜瓶包装。1618连续了普五的香醇厚重的特点，定价比普五更高，但销量比较低，名望和影响力不如普五，在酒圈里也曾流传“送礼普五，自饮1618”。

酒体：酒色略有点混沌，挂杯显着，空杯留香耐久。

香味：粮香、曲香、醇香、糟香、陈香共同形成一种有层次感的复合香气，香气略优于普五。

口感：进口清新清新，口感柔软、细腻，纯甜感显着，味道丰富，层次显着，甜味散去后在口腔中留下浓艳的窖香味。

全体来说，在香味方面胜过普五，在口感上没有普五那么饱满。

五粮春应该是平民价里边有性价比的一款酒了，五粮春的品牌价值比较高，这款酒还有个特别之处在于，代五粮春并不是嫡派酒，严格来说属于贴牌酒，可是知名度太高了，卖的太好了。如今被五粮液收为嫡派，紧接着推出了第二代五粮春。

酒体：明澈通明，酒花均匀，挂杯显着。

香味：窖香、粮香、花香、苹果香的复合香味醇正，干净无杂味

口感：粮香味十足，进口甜润，回，口感顺滑不上头，具有香气悠远，醇厚饱满，清冽甘爽，尾净怡畅的共同风格，中后段，少许后苦增加酒的厚度。

代酒好，可是贴牌酒，酒厂不挣钱，第二代酒质有所提升，价格涨了100元，性价比方面不如代。

尖庄

尖庄是五粮液旗下的子品牌光瓶酒，在2013年推出之后，靠着“口碑”堆积起来，逐渐被我们认可，一共有100多个系列，其间绵柔、大光、高光是热销的产品。

香气：窖香味比较浓郁，还带一点熟悉的粮香、糟香的五粮液香气。

口感：进口柔顺净爽，醇甜感显着，收口较快，没有什么杂味。可是辣味较重，有点辣喉。

对于我品鉴过的五粮系列酒，交杯>普五>1618>第1代五粮春>第二代五粮春>五粮特曲>五粮醇>尖庄。

全体来看，五粮液的高端产品很能打，名望响质量高，在不管是自饮、请客、送礼都是硬通货，可是五粮液的中低端酒的性价比不错，可是产品系列比较紊乱，产品凌乱，定位不明晰，让人很是摸不着头脑。