油墨刮刀在胶印中控制是油墨传递的复杂过程，包括油墨、版和纸张。在凹版印刷中，油墨刮刀它是一个机械操作，相对简单，但是它具有其自身的独特性。油墨刮刀要求须具有耐磨性和效率高性，才能保证印刷的高质量品质，而且它须适合现代凹版印刷的持久和高速的需要。油墨刮刀是印刷机上用于刮去滚筒表面多余油墨的薄片分为金属与非金属两种不同的类型。油墨刮刀在每次印刷过程中，去除无图案区域的油墨是一个关键之处。
影响油墨刮刀压力的因素是气缸压力的大小、硬软刀片的不同、 油墨刮刀与印版交叉的角度等，斜度越大，压力就越大。过大的压力会降低油墨的转移率，对印版、刀片的磨损较大；过小的压力容易发生脏版或出现刮刀线。
因为油墨刮刀在使用一段时间之后很容易产生毛躁或者裂口，从而导致它不能正常的工作，就要更换新的油墨刮刀啦。所以及时的清洗和保养就显得至关重要了，及时的清理和保养能使油墨刮刀大大的提高使用效率，也不会影响印刷版面的效果。
在印刷中起着至关重要的作用，可以影响到印刷的正常工作与效率，还会影响到印刷质量，所以平时的使用需要倍加注意，正确使用、及时清理、按时保养。工作中一旦使用不当，就可能会产生颜色偏差或者有墨痕的现象，所以我们要注意多了解油墨刮刀的使用以及油墨刮刀的使用注意事项。做好平时的清理与保养，不但可以保证印刷质量，还能延长使用时间，可以说是双收益，节省成本的做法。