其次,为了美观,飞天茅台从上世纪60年代开始就使用纸壳包裹,但五星茅台直到80年代才开始使用纸盒包装。
再次,茅台酒在塑料瓶盖、防拗断螺旋盖以及后来的防伪瓶盖的使用上,也是优先用于飞天茅台的。
另外,飞天茅台从1958年开始就使用红色飘带,但五星茅台直到1991年才开始使用红飘带。
种种现象都表明,在茅台酒厂内部,对飞天茅台的重视程度要高于五星茅台,这或许也是消费者更青睐飞天茅台的原因之一。
要选用合适的酒杯。
茅台等酱香老酒非常醇香,首先要聚香,所以酒杯选择不能太大,可选用2-3钱的小酒盅,而以陶瓷、水晶玻璃酒杯佳
要选用合适的分酒器
要根据人数来用分酒器, 一般来说,选用100-200ml的分酒器为合适,以选用陶瓷、水晶玻璃分酒器为佳,不建议用金属类分酒器,包括金、银分酒器。
其实中国有句老话说酒还是陈的香,主要是因为酒在存放过程中会产生一种叫做酯的物质,脂类物质本来就具有特殊的香味,所以他会死窖藏的酒变得更加醇香,其实在生活中我们将酯化反应称之为生香反应,但是这种反应是一个非常缓慢的过程,所以说大多数酒在储存4~5年之后才会有一些变向的过程,这种纸化状态甚至会持续几十年。所以说一些传言说酒存放的时间不能超过15年,其实是错误的。
其实一瓶茅台酒在出厂的时候颜色会发黄,但是茅台酒也可以说是有生命的一款酒,他在经过几年或者几十年的存放后,颜色会有很大的变化,从初的微黄会变成很黄,甚至会变成有点绿的发黄,但不是越老越黄,所以我们一定要明白这一点。