名酒回收储藏方法：
1、保持恒温恒湿
使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。
2、将酒瓶密封保存
将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。
3、避免震动或搬动
在名酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。
4、瓶口向上立放
储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
5、名酒密封保存
其实在名酒的存储中，整个酒瓶的封存环节非常重要。
有一些人因为喜欢酒，就开始收藏之行，就比如一些上了年份的或者是有特别意义的，有背景的比如重要人物使用过的，和形状独特。
例如在18年苏城曾有人在报纸上登广告，称：高价收购茅台酒瓶，价格在200到500元不等。在大家议论纷纷以为是涉嫌造假时，后收购酒瓶的老板回应，他们是安徽一家商贸公司，专门回收60年代到80年的老茅台酒瓶，并且数量只收购十来个，回收酒瓶仅作为收藏，不会有其他用途。
作为流通品，自然有它的流通渠道，茅台酒官方的渠道基本处于瘫痪，全年售罄状态。烟酒这些特殊纳税大户，国家不会让它们像其它物品一样可以自由流通，普通人想买基本只有两个途径，一是去茅台镇机场，人肉带回来两瓶；二是花钱在黄牛那里买贵的。
那对于已经开瓶的酒来说，保存要注意以下几点：
1、拧紧瓶盖。尽量将瓶盖拧紧，以免快速跑酒。（当然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力挤破瓶身，避免划伤自己。）
2、放置在通风、阴凉、无光线直射的地方。（注意：是通风，不是吹风！过大的气流会带来更大的分子流动，瓶内酒体挥发也就更严重。）
3、避免与樟脑丸、臭蛋等气味浓烈的物品放置在一起，以免串味。
4、远离高温物体放置，避免加速酒体挥发。（如灶台、热炕等。）
5、打开后保证直立放置，不然会缓慢渗酒哦。