中文别名：康酿克油；水芹酸乙酯；科涅克油；葡萄子油

CAS号：106-30-9

分子式：C9H18O2

分子量：158.238

性能：溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水。能与醇、醚、氯仿混溶；与水可形成共沸混合物，沸点98.5℃。含庚酸乙酯92%。

用途：1.用作食品加香剂，有机合成及香料配制。

2.用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精等，GB-2760-96规定为允许使用的食用香料，主要用于配制樱桃、葡萄、科涅克白兰地、干酪、蓝莓和浆果类等香精。

3. 用于有机合成及香料配制

4.《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、樱桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香槟、白兰地、朗姆等酒用香精中。作为头香剂，也用于果香、古龙、玫瑰等日化香精中。在胶姆糖中340mg/kg；烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg，酒类中8.5～20mg/kg；冷饮中7.5mg/kg；软饮料中6.8mg/kg.

5.庚酸乙酯具有菠萝的香气，可用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精。也可用于有机合成。

色泽：在常温下为无色透明液体，有菠萝香气味。

含量：≥98.0%

执行标准：GB1886.130-2015

CAS号：539-82-2

分子式：C7H14O2

分子量：130.1849

性能：微溶于水。

用途：1.用作食品加香剂，用于化妆品、食用香精、人造果子酱、医药等

2.用作色谱分析试剂及溶剂，也用于有机合成

3.GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、菠萝蜜等香精中。

增加酒中酯的浓度，适量添加可增加白酒的害底香。

色泽：无色油状液体、有苹果似的水果香气。

含量：≥98.0%

执行标准：GB29938-2013

中文别名：月桂酸乙酯

CAS号： 143-07-7

分子式：C12H24O2

分子量：200.3178

性能：不溶于水，溶于乙醇、氯仿、乙醚，与油互溶。

用途：调香用香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）规定：可按生产需要适量用于配制各种食品香精。FEMA规定：参考用量为软饮料，1.7mg/kg；酒精饮料，3.0 mg/kg；冰淇淋、冰制食品，3.7mg/kg；糖果，17mg/kg；焙烤食品，17mg/kg；胶冻及布丁，44mg/kg；胶姆糖，39mg/kg。用于仿制梅、乳酪、椰子、坚果、肉豆蔻等香精。在香料中可作为调和剂。

增加酒中酯的浓度，适量添加可增加白酒的香气。

色泽：无色油状液体，具油脂、稍带叶样和似花瓣的温和香气。

含量：≥98.0%

执行标准：GB28321-2012

中文别名：1，1-二乙氧基乙烷

CAS号：105-57-7

分子式：CH3CH(OCH2CH3)2

分子量：118.17

性能：不溶于水、甘油，溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂；熔点-67 ℃；沸点161.9 至 168 ℃；闪点 54.4 ℃(oc)。

用途：乙缩醛可作溶剂使用，也用于染料、塑料、香料的合成和保护醛基的有机合成中。

用作重要的酒类添加剂，可作溶剂使用，也用于染料、塑料、香料的合成等。

用作溶剂，也用于制药工业。

在白酒中含有240-490mg/L,是白酒中醒类含量多的，在酒体中与乙醒起到一种平衡作用，是呈香、呈味的主要成分之一，与酯类、醇类协调，使酒香丰满而有特殊韵口。

色泽：无色易挥发液体，有令人愉快的坚果香气。

含量：≥95.0%

执行标准：GB29972-2013