依生理的观点言之，任何兽皮均有毛发、表皮及部分。由于中含有网状的小纤维束，故皆具相当的强力和透气性。表皮位于毛发之下，紧贴在的上面，由不同形状的表皮细胞排列组成。表皮的厚度随着动物的不同而异，例如牛皮的表皮厚度为总厚度的0.5～1.5%；绵羊皮和山羊皮为2～3%；而猪皮则为2～5%。则位于表皮之下，介于表皮与皮下组织之间，是生皮的主要部分。其重量或厚度约占生皮的90%以上。
如何识别
手摸：即用手触摸皮革表面，如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是；而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差。
眼看：革面有较清晰的毛也、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔。
嗅味：凡是都有皮革的气味；而人造革都具有刺激性较强的塑料气味。
点燃：从革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，凡发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革；凡是发出毛发气味，不结硬疙瘩的是。
全清皮和磨沙皮透气性好手感柔软，很容易吸灰吸油见水就变黑，清洗起非常麻烦特别要注意用清洗产品，应该是购买专门清洁护理磨砂皮绒面皮的产品，先要仔细看说明书并要在不明显的地方做试验，清洗方法或清洗产品不对很容易把皮子洗退色或把皮质变黑变硬。
刚买的皮质沙发，先用皮模拟油的加丽加或美洁王皮柔软理剂护理 ，有效防霉，脏了，就用皮模拟油的皮革清洁剂清洁即可。
对两年以上难于清除的重度污垢，请使用专为重度污垢及白色而设计的美洁王或者加丽加皮革清洁剂。如果清洁效果不太理想时，一般是毛孔污垢厚度大，皮模拟油渗透力差，请用毛湿水刷湿一水再刷。
清洁干净后，再上皮模拟油的加丽加或者美洁王柔软护理剂护理 ，不再容易脏，就是脏了，也非常容易清洁。而且，难于画上圆珠笔等各种笔油，可以有效防霉，所以特别适合家有小孩的制品。