无线呼叫器从技术和应用可大致分为三个阶段：阶段以调幅AM技术为主（即：代无线呼叫器），主要用于场地较小的场所；第二阶段是以调频FM为核心技术的产品（即：第二代无线呼叫器系统），信号稳定，适合大型组网，应用行业从茶楼、咖啡厅等小型服务场所，发展到大型娱乐场所、酒店、工厂、超市、学校和银行等行业，这个阶段是无线呼叫器应用发展为迅速的一个时期；第三阶段是扩频跳频智能技术，全中文显示及全中文语音播报和开发软件与无线呼叫系统的结合，实现了无线呼叫器从固定的呼叫模式转向专业客户定制服务，成为无线呼叫器系统应用的趋势和主流。
2000年后中国市场上出现了无线呼叫器，因其实用、方便等优点，迅速得到市场认可，从初的服务行业、休闲娱乐行业为主，到的医院、养老院、工厂、超市、银行、企业、政府办公等应用。呼叫器也从初的单键呼叫器发展成为多键呼叫器，调度呼叫器，报警呼叫器等。
呼叫器主要用于以下场所，如：施工电梯。楼层呼叫器，茶楼、足疗室、洗浴、餐饮美容院、宾馆、会所等。
每个柜台配一个呼叫器，支持身份密码登陆、简易登陆两种方式
实时显示正在呼叫的号码和当前的等待人数
实时显示本窗口队列等候人数，人数从无到有时，蜂鸣音提示
具有顺呼、重呼、弃号、插号、转移、功能设置等多种按键功能
具有自动检测设备地址功能，可实时显示系统连接状态信号
可扩展为评价控制器使用
无线呼叫器是在有线呼叫器的基础上发展起来的，我们所常见的有线呼叫器，如：医院的病床呼叫器、电梯里的求助按钮和公共场所的紧急报警按钮等，因其操作简单而有效。但是有线呼叫器需要布线，费用高，施工繁琐而无法得到广泛应用。有需求，就会有产品，无线呼叫器应运而生。
提高餐饮企业的服务质量：
服务质量包含两个部分：客人呼叫服务的复杂程度、服务员的响应速度和服务态度，咖啡厅专用呼叫器对服务响应速度具有提升和管理，即：无线呼叫服务、移动接收信息、全程监控服务过程、服务响应超时报警、无线调度、呼叫量和服务响应合格率统计等。
主要有以下几个方面：
提高服务响应速度；——可以保证随叫随到。
客人叫服务的程序更加简单；——只需轻轻一按即可，无需四处寻找、喊叫、挥手等，客人不会有叫服务没人理的尴尬。
有利于创造良好的就餐、消费环境；——不需要大呼小叫的叫服务方式，客人更加轻松，环境会更加清静。
服务员通过随身携带的信息接收机，可随时接收客人呼叫；——即使服务员在包间进行服务
服务质量监控系统可以使服务人员的评估量化，更加客观、更加公正；——管理者可以了解每个工作人员的状况，如：工作量、合格率，了解整个服务场所的服务水平，可以按照任意时间段出相关的报表，供管理者参考。