油料压榨工艺的基本过程如下:
1.常规生产工艺:生料--蒸炒--压榨--机榨毛油;
2.特殊油脂生产工艺:油籽--炒籽--压榨--过滤--香味油脂;
3特殊油料生产工艺:油籽--整籽冷压榨--过滤--冷榨油脂。
油料被挤压出油过程:当油料进入榨油机榨膛内,随着榨膛旋转,压力增大。籽料随着油脂的挤出不断挤紧,直接接触的榨料粒子间相互产生压力而造成籽料的塑性变形,尤其在油膜破裂处和粘合一体。这样在被挤出炸膛后,榨料不在是松散体,而形成一种可塑体,称为油饼。压榨时由于温度和压力的双重作用,蛋白质会继续变质,继而影响榨料塑性,总之,蛋白质变性程度适当才能保证zui好的压榨出油效果。
压榨范围: 热榨油料类:芝麻、胡麻、花生、小麦胚芽、玉米胚芽等; 冷榨油料类:松籽、杏仁、橄榄、核桃仁、山茶籽、澳洲坚果等; 调味品以及中药:花椒、芥籽、紫苏等; 油质好:纯物理压榨,出油率高,冷榨过程中不产生温度,不破坏油料的有机成份,油质好、含杂质少,饼值高、应用范围广。
榨油机设计科学、结构合理、操作简便、稳定,采用全自动化装置,从投料到成品一次完成仅需几分钟。采用高碳钢,经高频淬火、耐热处理而成,硬度高,强度大,耐磨性好,适应高温高压连续作业,提高了榨油机的使用寿命。