菜谱设计，就是在确立目标市场，确了解客人的需要，根据食客口味，喜好的习惯而设计菜谱。同时还要了解饭店内部人力、物力、财力情况，量力而行，对自己技术、市场供应等情况做到心中有数。它是餐厅消费指南，也是餐厅重要的名片。

菜单不仅仅是一张印有字的纸，更是一个能感受到餐厅文化特色的载体。

制作菜牌的材料一般有：皮质封面（封面又可以烫金烫银、不锈钢LOGO、凹凸印等等），菜牌纸张可以是相纸，铜板纸，特种纸等，更有些客户希望独特还用到竹简、布等料。材料的手感质地很重要，因为菜单总是拿在手里的。

全菜谱设计模板，中餐、西餐等菜谱，应有尽有。只要我们设计，不需要制作印刷，根据设计要求和内容差异定价。已经设计好菜谱内页，只需要我们制作印刷，价格是根据页数，所选制作工艺具体报价，量大从优，老顾客做菜谱实惠，享受优惠价格。

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