【主要成分】水溶液形式的硒：将洗去细胞外硒的米曲细胞自溶，裂解细胞，将细胞内硒蛋白质核糖等质释放出来，制成水溶液形式的硒。菌体细胞自溶采用高盐细胞自溶法，或者热细胞自溶法。菌体细胞自溶后滤过除去细胞壁等不溶质，将得到的质。米曲、米曲孢子及次级谢产、培养、载体等。
【产品特点】可以将原料中的直链支链淀粉降解为糊及各种低分子的麦芽糖糖在纤维素酶植酶的作用下，可以将粗纤维植等难吸收的质降解，提高价值健功效和消率。米曲在食品饲料酱油酿酒等发酵行业应用，已多年的产历史。,然而，添加菌丝体的方式中，并未增加米曲本身的自溶率，只是通过增加菌丝体数量来提升酱油品质，这种方式在大规模产中并不适用，原因三：一是菌丝培养需要原材料和设备支出，增加产成本二是菌丝添加量在大规模产中很难把控三是菌丝量增加而自溶率并未提高，使得中菌体量升高，增加了过滤的难度。纯，菌株活力，繁殖快，适应性，钾离子调节细胞的渗透压，这些无离子低浓度时促进微的与目的产的成，但高浓度时会表现出出作用。,酵母菌繁殖速度快耐盐耐压，容易培养菌体及谢产丰富等特点。用米曲菌做干豆豉 150亿量米曲食品发酵间隔期为0。
【技术指标】效活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
【作用理】
并且，现技术公开的降解主要采用固态发酵技术，边发酵产酶，边降解木质素，但是在发酵过程中不可避免的伴随着纤维素降解，使得终产品糖得率低次，大规模的固态发酵都是敞开式的发酵方式，而且发酵周期很，因此在发酵过程中不可避免的菌污染，是菌的污染难以控制再次，以往的固态发酵周期太，占用场地较大。米曲能够分泌多种酶类，、糖酶、纤维素酶、植酶、果胶酶酶类。用在饲料上：在的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊及各种低分子糖类，如麦芽糖、糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种，而且可以使辅料中粗纤维、植等难吸收的质降解，提高价值、健功效和消率。用于农业及肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。所使用的米曲是被美国食品管理局美国饲料公定协会和我国认定的可以直接饲喂动的饲料级微添加剂的米曲而以往用的是黄孢原毛平革菌虫拟蜡菌以及一些食用菌和，除食用菌之外性都未经过论证。,甘露糖酶活性测定方法：取支刻度塞试管，分别加入槐豆胶溶液（由缓冲液配制），置水浴中温。在中一支试管中加入适当稀释酶液，混匀，置于水浴中反应，加入—二硝水杨试剂两支试管中，混匀在另一支试管空白管）中加入同等稀释的酶液同时将两支试管放入水浴中反应。用米曲菌做干豆豉 150亿量米曲食品发酵使秸秆中的质成为植所需的，提高土壤质，改土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复而成，降解能力，同时能够达到升温、除臭、虫、种子和提高养分的。
【适用范围】1、发酵饲料。2、微肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂3、复微肥料接种剂
【包装存】20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，质期为8个月。