蔓延法
配备二种溶液：一为30g重结晶的CaCl2·6H2O溶于50mL水里；一为12gNaOH溶于50mL水并滴入少许Ba(OH)2的沉积无机盐。将二种溶液各自放满2个50mL的烧杯中。将两个烧杯小心地放到同一个器皿中，烧杯间距器皿的外缘2cm，盖好器皿盖，静放4星期过后有1cm前后的鳞片状结晶体生长发育出去，搜集过虑，迅速水清洗，再先后用稀硫酸、水、乙酸乙酯、医用乙醚清洗，终在短期内于110℃开展干躁。
在处于潮湿环境时，石灰中的水分不蒸发，二氧化碳也无法渗入，硬化将停止；加上氢氧化钙微溶于水，已硬化的石灰遇水还会溶解溃散。因此，石灰不宜在长期潮湿和受水浸泡的环境中使用。石灰在硬化过程中，要蒸发掉大量的水分，引起体积显著收缩，易出现干缩裂缝。所以，石灰不宜单使用，般要掺入砂、纸筋、麻刀等材料，以减少收缩，增加抗拉强度，并能节约石灰。
石灰具有较强的碱性，在常温下，能与玻璃态的活性氧化硅或活性氧化铝反应，生成有水硬性的产物，产生胶结。因此，石灰还是建筑材料工业中重要的原材料。不管是生石灰还是熟石灰，现在在在各个域都能够得到广泛的使用，广泛应用于钢铁、化工、医药、食品、玻璃、建筑、造纸、水处理等行业。
在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。还能和蔗糖结合形成蔗糖盐，故能用于糖蜜脱糖或砂糖精制。