啤酒过滤设备
啤酒设备的过滤系统将发酵成熟的啤酒原浆中残存的酵母、麦醪、酒花颗粒以及某些微生物过滤掉,使原本浑浊的酒液变得清透。也有效减缓酒液变质问题,提升了啤酒的稳定性及可饮用卫生等级,同时也可以保证更长时间贮藏。
常规的啤酒过滤系统有柱式硅藻土过滤机、板框式硅藻土过滤机、膜过滤机等。
当然目前精酿啤酒很多喜欢喝鲜啤酒的,不经过滤,这就要求整个灌装过程要保证高标准的工艺要求,但是啤酒的保存周期就会变短。
五、啤酒灌装设备
啤酒的灌装设备有很多规格可以选择,像玻璃瓶、易拉罐、马口铁罐及鲜啤的20L、30L美标桶欧标桶等等,根据啤酒厂的产能以及过滤方式不同来进行选择配套。
史密力维公司研发的适合国内啤酒厂的精酿啤酒设备,设备全部采用SUS304材质,保证了产品质量,糖化系统配备各类酒花装置,发酵系统配备取样装置、流量装置、液位检测装置等各项功能配置,在满足常规的酿造工艺同时,更能满足目前市场上对于IPA及高浓度黑啤世涛等各类啤酒的酿造工艺要求!介绍一下啤酒的酿造工艺流程